Queques de chocolate e noz pecan de Equipa Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Queques de chocolate e noz pecan

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Ingredientes

12 unidade/s

Queques de chocolate e noz pecan

70 g noz pecan
100 g chocolate p/ culinária, (70% cacau) cortado em pedaços
110 g manteiga, à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
4 ovos
150 g açúcar
60 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
1 colher de chá fermento p/ bolos
15 g cacau em pó

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6

36min

Bimby® 6min

Total
7

Médio

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Pré-aqueça o forno a 210°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha
12 formas para queques (Ø 7 cm aprox.). Reserve.

Reserve 12 nozes inteiras. Coloque no copo a restante noz e pique
3-5 seg/vel 6. Retire e reserve.

Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Adicione a manteiga e aqueça 3 min/50°C/vel 1.

Adicione os ovos e o açúcar e misture 1 min/vel 5.

Adicione a farinha, o fermento e o cacau e envolva 30 seg/vel 4.

Adicione a noz picada e envolva 20 seg/ "Velocidade inversa" /vel 2. Distribua pelas formas
até ¾, coloque 1 noz em cada forma e leve ao forno a 210°C cerca de
12-15 minutos. Retire, desenforme de seguida e deixe arrefecer antes de
servir.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

UTENSÍLIOS:
12 formas p/ queques (Ø 7 cm)

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções