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Queques de chocolate e noz pecan


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Ingredientes

12 unidade/s

Queques de chocolate e noz pecan

  • 70 g noz pecan
  • 100 g chocolate p/ culinária, (70% cacau) cortado em pedaços
  • 110 g manteiga, à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
  • 4 ovos
  • 150 g açúcar
  • 60 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 colher de chá fermento p/ bolos
  • 15 g cacau em pó
  • 6
    36min
    Bimby® 6min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 210°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha
    12 formas para queques (Ø 7 cm aprox.). Reserve.
  2. Reserve 12 nozes inteiras. Coloque no copo a restante noz e pique
    3-5 seg/vel 6. Retire e reserve.
  3. Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  4. Adicione a manteiga e aqueça 3 min/50°C/vel 1.
  5. Adicione os ovos e o açúcar e misture 1 min/vel 5.
  6. Adicione a farinha, o fermento e o cacau e envolva 30 seg/vel 4.
  7. Adicione a noz picada e envolva 20 seg/ Velocidade inversa/vel 2. Distribua pelas formas
    até ¾, coloque 1 noz em cada forma e leve ao forno a 210°C cerca de
    12-15 minutos. Retire, desenforme de seguida e deixe arrefecer antes de
    servir.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo de medida
    Copo de medida
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Dica

UTENSÍLIOS:
12 formas p/ queques (Ø 7 cm)


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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