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Miminhos de Amêndoa e canela


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Ingredientes

15 unidade/s

Claras

  • 4 claras de ovo
  • 100 g açúcar mascavado, 150g para quem gostar de mais doce
  • 150 g amêndoas
  • 1 colher de chá canela, ou a gosto
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Para fazer as claras em castelo coloque a borboleta, programe 4 minutos/velocidade 3.5;

    Quando terminar retire a borboleta e com a ajuda da espátula baixe as claras; 

    Junte a canela as amêndoas e o açúcar, envolva com a espátula; 

    Programe 15 segundos velocidade 6 para misturar ou até ficar uma massa escura e compacta; 

    Num tabuleiro com papel vegetal fazer montinhos com ajuda de uma colher (Atenção para separar bem porque as bolachas crescem); 

     

     Colocar no forno já pré aquecido a 180º por 15 minutos.

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Acessórios

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Dica

Optei por triturar primeiro as amêndoas (5segundos / velocidade 6), assim quando for para misturar ainda tritura um pouco mais.

 

Esta é uma ótima ideia para aproveitar as claras dos ovos que sobram de outras receitas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Himineu, Os miminhos

    Submetido por Mixie a 29. Março 2016 - 12:11.

    Olá  Himineu,

    Os miminhos ficam tipo bolachinhas? Adoro o resultado final. Delicioso.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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