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Miminhos de Amêndoa e canela

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Ingredientes

15 unidade/s

Claras

  • 4 claras de ovo
  • 100 g açúcar mascavado, 150g para quem gostar de mais doce
  • 150 g amêndoas
  • 1 colher de chá canela, ou a gosto
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  • 6
    20min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Para fazer as claras em castelo coloque a borboleta, programe 4 minutos/velocidade 3.5;

    Quando terminar retire a borboleta e com a ajuda da espátula baixe as claras; 

    Junte a canela as amêndoas e o açúcar, envolva com a espátula; 

    Programe 15 segundos velocidade 6 para misturar ou até ficar uma massa escura e compacta; 

    Num tabuleiro com papel vegetal fazer montinhos com ajuda de uma colher (Atenção para separar bem porque as bolachas crescem); 

     

     Colocar no forno já pré aquecido a 180º por 15 minutos.

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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Optei por triturar primeiro as amêndoas (5segundos / velocidade 6), assim quando for para misturar ainda tritura um pouco mais.

 

Esta é uma ótima ideia para aproveitar as claras dos ovos que sobram de outras receitas.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Himineu, Os miminhos

    Submetido por Mixie a 29. março 2016 - 12:11.

    Olá  Himineu,

    Os miminhos ficam tipo bolachinhas? Adoro o resultado final. Delicioso.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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