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Maravilha Italiana com caramelo e nozes


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Ingredientes

  • Bolo:
  • Casca ralada de um limão
  • 200 g de açúcar
  • 100 de leite
  • 4 ovo, s
  • 150 óleo
  • 300 de farinha
  • 1 colher de sopa cheia de fermento.
  • Creme:
  • 1 ovo
  • 1/2 litro de leite
  • 100 gramas de açúcar
  • 60 gramas de farinha
  • 1 c chá de essência de baunilha.
  • Para caramelizar as nozes.
  • 150 g de nozes
  • 100 g de açucar
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Prepare o creme, colocando todos os ingredientes no copo e programe 8 min 90º  Vel 4. Retire do copo e deixe arrefecer.


    Numa frigideira junte o açúcar as nozes picadas grosseiramente e a manteiga e deixe caramelizar, verta sobre o papel vegetal até endurecer, 


    Para o bolo coloque o açúcar
     e casca de limão no copo limpo e seco 15 seg/vel 9.Adicione o leite, os ovos e o óleo 20 seg/vel4.  junte a farinha e o fermento e envolva 20seg/ vel 3. 
    Coloque a massa numa forma de fundo amovível forrada com papel vegetal, untada. Junte uma mão cheia de nozes e um fio de caramelo e adicione o creme por cima da  massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda da forma)leve ao forno a 180ª por 40 min.

     Triturar grosseiramente as nozes caramelizadas  e coloque sobre o bolo ainda quente, junto com mais um fio de caramelo liquido (usei de compra).Nota: esta receita foi adaptada por a dona do blog o Clube do bolinho. E eu adaptei alguns dos tempos na bimby. 
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Fiz esta receita mas em vez

    Submetido por NocasFerreira a 1. Agosto 2014 - 15:06.

    Fiz esta receita mas em vez de nozes usei mação polvilhada com canela, açucar e caramelo, fica muito bom também! É uma receita deliciosa e muito versátil tmrc_emoticons.D

    Nocas

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  • Olá Graça Bimby,   Ena ena

    Submetido por Mixie a 26. Fevereiro 2014 - 13:47.

    Olá Graça Bimby,

     

    Ena ena deve ser mesmo maravilhoso! Pelo aspeto...fiquei com muitaaa vontade de provar!  Big Smile

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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