Joaninhas de Cascais de Bela. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Joaninhas de Cascais

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Ingredientes

Joaninhas de Cascais

250 grama amêndoa sem pele
160 grama água
500 grama açúcar
6 ovos
50 grama farinha
q.b. açúcar, para polvilhar

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6

1h 55min

Bimby® 35min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Festa Buffet Aniversário de Criança Picnic Presente Lanche Português/Portuguesa

Etapa de preparação

1. Coloque no copo a amêndoa e rale 25 seg/vel 9. Retire e reserve.

2. Coloque no copo a água e o açúcar, sem o copo medida na tampa, aqueça 20 min/120º/vel 2. Retire o copo da base e deixe arrefecer ate aos 40º.

3. Pre-aqueça o forno a 160º. Forre um tabuleiro de forno (35 X 30 cm aprox.), e unte bem com manteiga.

4. Numa taça, coloque 3 ovos inteiros e 3 gemas e bata ligeiramente com a ajuda de um garfo. Reserve.

5. Coloque o copo com a calda de açúcar na base, adicione a amêndoa reservada e envolva 1 min/vel 3.

6. De seguida, programe 1 min/37º/ºvel 3 e ao mesmo tempoi adicione em fio, pelo bocal da tampa, a mistura de ovos e gemas batidos.

7. Adicione a farinha e misture 1 min/ 37º/vel 4.
Deite a massa no tabuleiro, espalhe e alise uniformemente com a ajuda da espatula, e leve ao forno a 160º durante cerca de D min.
Deixe arrefecer uns minutos, desenforme ainda quente sobre um pano ou papel vegetal. eixe arrefecer, corte em rectângulos (5 cm X 2 cm), e sirva polvilhados com açúcar.

Acessórios

Espátula
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Tabuleiro Rockstars "Ben"
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

O tempo total de preparação depende em parte da temperatura ambiente e do tempo que na calda de açúcar demorar a arrefecer.

Pode congelar as claras que restam, e usar noutras receitas.

Se preferir, ou nao tiver a mão, papel vegetal para forrar o tabuleiro, pode usar manteiga para untar o tabuleiro e polvilhar com farinha de arroz.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções