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Delícia de chocolate


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Ingredientes

6 dose/s

  • 200 g açúcar
  • 6 ovos
  • 150 g manteiga
  • 250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços
  • 50 g farinha
  • 6
    16min
    Tempo de preparação 16min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.

  2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

  3. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e reserve.

  4. Retire a borboleta. Coloque no copo o restante açúcar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.

  5. Adicione o chocolate, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.

  6. Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.

  7. Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos na vel 2,5 . Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

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Acessórios

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Dica

Este bolo coze pouco tempo, mal esteja cozido dos lados, retira-se, pois o interior é como se fosse uma mousse. Espere que arrefeça enfeite com raspas de chocolate ou açúcar em pó.Sabia que... Na escolha do chocolate é fundamental optar pelo que possui maior teor em cacau, uma vez que é este ingrediente aquele que é benéfico à saúde. Lembre-se, quanto mais preto o chocolate, melhor!

Outras receitas...


Comentários

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  • Olá ElisabeteFDias,...

    Submetido por Mixie a 7. Julho 2017 - 15:17.

    Olá ElisabeteFDias,

    Fico muito feliz por ter gostado. Love

    Obrigada!

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Este bolo fica excelente , optima sugestão para...

    Submetido por ElisabeteFDias a 5. Julho 2017 - 15:39.

    Este bolo fica excelente Love, optima sugestão para uma festa de aniversário Party

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  • anardelgado: Boa noite. ...

    Submetido por Lara Senra a 22. Março 2017 - 19:49.

    anardelgado: Boa noite.
    Eu já fiz a dobrar e fica sempre óptimo : só é preciso aumentar os tempos de tudo. Wink

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  • É realmente uma delicia....

    Submetido por rita soraia a 26. Fevereiro 2017 - 17:39.

    É realmente uma delicia.

    Chego a fazer o bolo, para oferecer. As pessoas adoram.

    Em vez de colocar o chocolate de culinária, substituo pelo chocolate em pó. Fica também muito bom.

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  • Fiz hoje para sobremesa... Uma verdadeira...

    Submetido por mpjaf a 13. Fevereiro 2017 - 00:50.

    Fiz hoje para sobremesa... Uma verdadeira delícia! Smile

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  • Uma verdadeira delícia

    Submetido por MaraG a 5. Outubro 2016 - 12:22.

    Uma verdadeira delícia

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  • Alguem me pode dizer se posso

    Submetido por anardelgado a 28. Junho 2016 - 22:17.

    Alguem me pode dizer se posso dobrar está receita.?

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  • Deve ficar delicioso! 

    Submetido por Fatima Olivenca a 28. Março 2016 - 23:21.

    Deve ficar delicioso! Mixie Wink

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  • Divinal!

    Submetido por antoniojfernandes a 13. Fevereiro 2016 - 16:54.

    Divinal!

    António Fernandes

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  • Maravilhoso

    Submetido por Virginiaalberta a 14. Dezembro 2015 - 13:59.

    Maravilhoso tmrc_emoticons.)

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  • Simplesmente...divinal! E de

    Submetido por Lisandra Rodrigues a 14. Dezembro 2015 - 01:12.

    Simplesmente...divinal! E de corrar a respiracao

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  • por exemplo fiz hoje esta

    Submetido por Alves82 a 11. Dezembro 2015 - 01:13.

    por exemplo fiz hoje esta receita, mas é para amanha ao jantar! devo guardar no frigorifico ou deixo ao ar livre? estou na duvida! 

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  • Maravilhoso

    Submetido por balutorres222 a 3. Dezembro 2015 - 18:16.

    Maravilhoso :mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito bom.

    Submetido por Mariabaiao a 1. Novembro 2015 - 16:35.

    Muito bom.

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  • vou experimentar o de

    Submetido por danielleamin a 6. Outubro 2015 - 15:02.

    vou experimentar o de chocolate branco depois de fazer este de chocolate preto. Deixou-me com desejos!!

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  • Ontem decidimos fazer este

    Submetido por memezita a 7. Setembro 2015 - 17:34.

    Ontem decidimos fazer este bolo (divinal e viciante)! Mas decidimos fazê-lo com um pouco menos de açucar e com chocolate branco... apenas 180gr de chocolate branco e digo-vos... fica qualquer coisa do outro mundo!

    Façam... experimentem... não se vão arrepender!!!! Big Smile

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  • Fiz cá em casa , simplesmente

    Submetido por Sandra77 a 20. Agosto 2015 - 02:48.

    Fiz cá em casa , simplesmente deliciosp

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  • É simplesmente o melhor bolo

    Submetido por AMPB a 15. Julho 2015 - 12:20.

    É simplesmente o melhor bolo de chocolate do mundo!

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  • Não fiz mas provei e é

    Submetido por saranm a 26. Maio 2015 - 17:36.

    Não fiz mas provei e é divinal.

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  • Amo esta sobremesa 

    Submetido por diogo_silva_ferreira a 6. Maio 2015 - 13:49.

    Amo esta sobremesa  Love

    Cumprimentos,

    Diogo Silva Ferreira

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  • Muito BOM!!

    Submetido por Maoma a 1. Maio 2015 - 02:10.

    Muito BOM!!

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  • Delicioso!!!

    Submetido por sppaulino a 30. Abril 2015 - 20:54.

    Delicioso!!!

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  • Que espetáculo de bolo, comer

    Submetido por Carolina Ferreira a 10. Março 2015 - 11:01.

    Que espetáculo de bolo, comer e suplicar por mais, difícil é parar de comer.  tmrc_emoticons.((

    Adoramos lá em casa.  tmrc_emoticons.)

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  • Mto bom !...

    Submetido por Nokas Freitas a 11. Fevereiro 2015 - 16:13.

    Mto bom !...

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  • Muito bom este bolo

    Submetido por fimartins a 10. Fevereiro 2015 - 20:54.

    Muito bom este bolo tmrc_emoticons.;)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Aninha_83,   Para este

    Submetido por Mixie a 9. Fevereiro 2015 - 10:47.

    Olá Aninha_83,

     

    Para este bolo sugerimos uma forma com fundo amovível para que consiga retirar o bolo sem problemas.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Este bolo é maravilhoso! Já

    Submetido por Aninha_83 a 7. Fevereiro 2015 - 09:47.

    Este bolo é maravilhoso! Já fiz uma vez mas ficou muito cozido por dentro. Hoje vou experimentar outra vez, a minha dúvida é que tenho uma forma em silicone e tenho medo que pegue, deve-se colocar algo na forma para não pegar?? Obrigado :mixie-wink:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito bom e rápido. A familia

    Submetido por Suzy11 a 4. Fevereiro 2015 - 13:53.

    Muito bom e rápido.

    A familia adorou. 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • fabuloso !!!!

    Submetido por atag a 2. Fevereiro 2015 - 16:30.

    fabuloso !!!!

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  • a minha filhota adora este

    Submetido por ZitaMaria a 13. Janeiro 2015 - 18:28.

    a minha filhota adora este bolo

    Jinhos

    Maria José

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  • fica mesmo bom.

    Submetido por ZitaMaria a 13. Janeiro 2015 - 18:21.

    fica mesmo bom.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Já experimentei esta receita,

    Submetido por Ana M. M. Monteiro a 10. Janeiro 2015 - 23:22.

    Já experimentei esta receita, mas cobri-o com a cobertura de chocolate, além de lindo ficou excelente.

    A minha neta adorou  Cooking 7

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  • Simplesmente delicioso 

    Submetido por elisabetecosta a 23. Dezembro 2014 - 23:46.

    Simplesmente delicioso  tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá CRISTINAZEVEDO,       Est

    Submetido por Mixie a 22. Dezembro 2014 - 12:10.

    Olá CRISTINAZEVEDO,

     

     

     

    Esta receita foi testada e aprovada com as quantidades referidas é para ser um bolo baixinho e fica com uma consistência tipo mousse. Sugerimos que neste caso faça dois bolos diferentes. 

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá, tinha pensado

    Submetido por CRISTINAZEVEDO a 21. Dezembro 2014 - 15:51.

    Olá, tinha pensado experimentar o dobro das quantidades e cozer num tabuleiro retangular, será que fica bem???

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  • olá anicas,     Pode utilizar

    Submetido por Mixie a 27. Outubro 2014 - 12:11.

    olá anicas,

     

     

    Pode utilizar manteiga sem sal.  tmrc_emoticons.) Em relação ao creme vegetal alertamos que a receita apenas foi testada com manteiga, poderá experimentar  mas não garantimos que obtenha o mesmo resultado. 

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Boa tarde, Amanhã vou fazer

    Submetido por janicas a 24. Outubro 2014 - 20:40.

    Boa tarde,

    Amanhã vou fazer mais uma vez esta delicia mas queria alterar um bocadinho:

    É possível substituir a manteiga por creme vegetal? fica bom na mesma?

    Se for manteiga, faz diferença ser manteiga com sal ou sem sal?

    O que acham?...

    Obrigada.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Este é outro bolo que ADORO e

    Submetido por Susana Paixão a 24. Outubro 2014 - 18:30.

    Este é outro bolo que ADORO e já fiz várias vezes

    è muito rápido de fazer e faz um sucesso!

    Susana Paixão

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • olá  daniela3086,   Esta

    Submetido por Mixie a 22. Outubro 2014 - 13:35.

    olá  daniela3086,

     

    Esta receita foi testada e aprovada com as quantidades referidas é para ser um bolo baixinho e fica com uma consistência tipo mousse. Sugerimos que neste caso faça dois bolos diferentes. 

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Deixei cozer 15min porque era

    Submetido por daniela3086 a 22. Outubro 2014 - 12:06.

    Deixei cozer 15min porque era para levar para o trabalho e queria que ficasse mais cozido. O resultado foi optimo. É pena ser um bolo pequenino. Para a próxima experimento o dobro das quantidades, pareceu-me que o copo tem capacidade para isso. Já alguém experimentou? 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito bom mesmo !!!!

    Submetido por Nokas Freitas a 19. Outubro 2014 - 13:18.

    Muito bom mesmo !!!! tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Adoro, é simplesmente

    Submetido por cris.matos a 18. Outubro 2014 - 18:53.

    Adoro, é simplesmente divinal! Já fiz com mais e com menos cozedura, fica sempre saboroso. Mas será que daria para cozê-lo na varoma, como dá para os outros bolos? 

    E se sim, quanto tempo? Obrigada. tmrc_emoticons.;)

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  • Simplesmente fantástica...

    Submetido por cauda2004 a 15. Outubro 2014 - 14:53.

    Simplesmente fantástica... Adorei...

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Catarique,   Obrigada

    Submetido por Mixie a 13. Outubro 2014 - 14:49.

    Olá Catarique,

     

    Obrigada pelo testemunho! É realmente uma receita que faz imenso sucesso e sai sempre bem. 

     

    Boas dicas.  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Delicioso e achei que com a

    Submetido por Catarique a 13. Outubro 2014 - 14:48.

    Delicioso e achei que com a cobertura de chocolate fica ainda melhor. Já experimentei cozer mais e deixa-lo mal cozido e sai sempre bem. 

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  • Simplesmente maravilhoso

    Submetido por saraprcr a 8. Outubro 2014 - 17:38.

    Simplesmente maravilhoso

    Sara Caldeira Rodrigues

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa noite hoje experimentei

    Submetido por Madalena Aguiar a 5. Outubro 2014 - 23:28.

    Boa noite

    hoje experimentei esta receita e ficou....muito bom...

    confesso que experimentei a medo mas sem duvida fica muito bom ... como não tinha forma com aro amovivel fiz com alguem disse e untei uma forma sem buraco com manteiga e depois coloquei papel vegetal e voltei a untar com manteiga...e funciona lindamente....como podem verificar nas fotos...

    Também cortei ao açucar e só coloquei 100gr ... e da proxima acho que só vou por 75 gr. chega perfeitamente.

    Devido ao meus receios deixei cozer 14minutos em vez de 10 mas da proxima acho que 12 é suficiente apesar de ter ficado muito bom...

    A apreciação do meu filho de 10 anos: "nunca imaginei que se fizessem coisas tão boas como as que tu fazes...és mágica"....

    ficam as fotos....

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  • Ficou delicioso e com um

    Submetido por Paula Isa Gonçalves a 25. Setembro 2014 - 12:06.

    Ficou delicioso e com um optimo aspecto. Obg

    Paula Gonçalves

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • É tão mas tãoooo

    Submetido por Joanacvieira89 a 16. Setembro 2014 - 22:55.

    É tão mas tãoooo maravilhoso!!!  Love

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • É a perdição dos meus miudos

    Submetido por Marta Venancio a 10. Setembro 2014 - 10:24.

    É a perdição dos meus miudos tmrc_emoticons.) eles adoram

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