Bundt Cake De Chocolate de paulojorge1972. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bundt Cake De Chocolate

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Ingredientes

Massa

150 g manteiga, Temperatura ambiente
200 g açúcar amarelo
4 unidades ovos, Grandes
150 g água, Ferver
120 g cacau em pó
200 g natas
300 g farinha, Tipo 55
120 g pepitas de chocolate
1 colher de chá fermento para bolos
1 colher de chá bicarbonato de sódio

Ganache de Chocolate

100 g natas
100 g chocolate

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6

55min

Bimby® 20min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Escandinavo/Escandinava

Etapa de preparação

Massa

Pré aqueça o forno a 180°C ...
Untar uma forma de bundt Cake com manteiga e polvilhada com cacau...

Colocar no copo um recipiente e pesar 300 gr de farinha 55 juntar uma colher de sobremesa de fermento em pó e uma colher de sobremesa de bicarbonato de sódio retirar e reservar...

colocar a água no

5 minutos a 100 graus no final Colocar o cacau e misturar 20 segundos á velocidade 6 depois juntar as natas e misturar 20 segundos á velocidade 6 retirar e reservar..

colocar 150 de manteiga á temperatura ambiente e 200 gr de açúcar amarelo misturar 20 segundos á velocidade 6...de seguida colocar a borboleta e colocar 6 minutos á velocidade 4...

No fim do tempo colocar os ovos um de cada vez com a máquina á velocidade 4 até estar tudo misturado... retirar para um recipiente ...

De seguida peneirar a farinha e misturar na massa juntamente com o preparado de cacau ...por fim misturar as pepitas de chocolate...

Colocar o preparado na forma e levar ao forno por 35 minutos a 180°C pré aquecido...

Ganache de chocolate

Colocar no

100 gr de natas durante 5 minutos a 70 graus velocidade 1 de seguida colocar o chocolate e esperar uns segundos ...de seguida colocar uns segundos a velocidade 4 até estar bem misturado ...

Quando o bolo estiver frio colocar a ganache por cima

Acessórios

Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Verificar com o palito se o bolo está cozido

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções