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Ingredientes
68 unidade/s
Broas de mel
- 200g açúcar amarelo
- 125g nozes
- 500g água
- 250 azeite
- 250g mel
- 25g sementes erva doce
- 5g canela
- 500g farinha t55
- 80g farinha milho
- 1 pitada de sal
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6
1h 12min
Bimby® 12minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- Colocar o açucar no copo e programar 20 seg/vel 10. Se necessário a meio do tempo baixar o que está nas paredes do copo para baixo com a espátula. Reservar.
- Colocar as nozes no copo e programar 3 seg/vel 4. Se for necessario voltar a programar o mesmo tempo. Retirar e reservar.
- Juntar no copo limpo a água, o azeite, o mel, a erva doce, a canela e a pitada de sal. Programar 7 min/100ºC/vel 1.
- Juntar as farinhas, as nozes e programar 5 min/100ºC/vel 3. Com a tampa sem copo ajudar a mexer com a espátula.
- Retirar para uma tigela e ainda quente juntar o açúcar. Envolver bem o açúcar na massa e deixar arrefecer.
- Ligar o forno a 200ºC.
- Formar as broinhas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.
- Quando retirar o tabuleiro do forno deixar arrefecer um pouco antes de colocar as broinhas em cima de uma grelha para não se partirem. Depois de arrefecerem guardar as broinhas numa caixa hermética.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
O açúcar não vai alterar a consitência da massa, se preferir não é necessário colocar as 200g.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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