Broas de mel de PaulaCBCastanheira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Broas de mel

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Ingredientes

68 unidade/s

Broas de mel

200g açúcar amarelo
125g nozes
500g água
250 azeite
250g mel
25g sementes erva doce
5g canela
500g farinha t55
80g farinha milho
1 pitada de sal

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6

1h 12min

Bimby® 12min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Natal Passagem de Ano Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Colocar o açucar no copo e programar 20 seg/vel 10. Se necessário a meio do tempo baixar o que está nas paredes do copo para baixo com a espátula. Reservar.

Colocar as nozes no copo e programar 3 seg/vel 4. Se for necessario voltar a programar o mesmo tempo. Retirar e reservar.

Juntar no copo limpo a água, o azeite, o mel, a erva doce, a canela e a pitada de sal. Programar 7 min/100ºC/vel 1.

Juntar as farinhas, as nozes e programar 5 min/100ºC/vel 3. Com a tampa sem copo ajudar a mexer com a espátula.

Retirar para uma tigela e ainda quente juntar o açúcar. Envolver bem o açúcar na massa e deixar arrefecer.

Ligar o forno a 200ºC.

Formar as broinhas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.

Quando retirar o tabuleiro do forno deixar arrefecer um pouco antes de colocar as broinhas em cima de uma grelha para não se partirem. Depois de arrefecerem guardar as broinhas numa caixa hermética.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

O açúcar não vai alterar a consitência da massa, se preferir não é necessário colocar as 200g.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções