RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Broas de cenoura e noz

Etapa de preparação

No copo limpo e seco coloca-se a noz e 5seg/veloc.5 ( se preferir picar totalmente 5seg/veloc.9), reserva-se.
no copo põe-se coloca-se a água e a cenoura cortada em rodelas e a pitada de sal 25m/veloc.1/100º, (Unta-se um tabuleiros ou fora-se com papel vegetal, no meu caso deu o tabuleiro do forno e mais 2 tabuleiros). Quando a acabar escorre-se e deixa-se arrefecer, depois no copo colocamos cenoura 5seg/veloc.5, depois os ovos, o açucar, a manteiga veloc.5seg/veloc.5. Põe-se a farinha e a canela envolve-se com a espátula e 10seg./veloc.4, se n estiver envolvida voltar a programar o mesmo tempo e velocidade.
depois põe-se o preparado numa tigela coloca-se a noz reservada e envolve-se com a espatula. noutra tigela põe-se farinha para envolver as broas.
Com a ajuda de duas colheres fazem-se bolinhas (a quantidade de broas depende do tamanho das bolinhas) e envolvem-se na farinha e colocam-se nos tabuleiros até terminar a massa.
No forno pré-aquecido a 180º e durante +/- 20m cozem-se as broas, retiram-se e deixam.se arrefecer. Guardar em caixa hermética.