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Bolochas com sementes de sésamo (Aproveitar sobras de refrescamento da massa mãe)


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Ingredientes

6 pessoa/s

Bolochas com sementes de sésamo

  • 200g de massa mãe não refrescada
  • 60g de farinha de aveia
  • 80g de farinha de trigo integral
  • 30g de azeite
  • 30g de oleo amendoim
  • 10g de sementes de sésamo (usei pretas)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 6
    42min
    Bimby® 2min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes no copo. Programar 15 seg /vel 4.
  2. Baixar o que ficou na parede do copo e programar 2 min/vel Espiga.
  3. Retirar para uma tigela, fazer uma bola e deixar repousar durante 30 minutos.
  4. Colocar sobre duas folhas de papel vegetal e com o rolo da massa esticar até ficar com cerca de 2mm de espessura.
  5. Cortar com o feitio pretendido, picar com um garfo e levar ao forno pré aquecido a 200ºC, num tabuleiro com o papel vegetal até ficarem lourinhas.
  6. Deixar arrefecer completamente sobre uma rede antes de guardar numa caixa hermética.
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Acessórios

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Dica

Pode se substituir as sementes de sésamo por outras sementes a gosto.

Quando se refresca a massa mãe em vez de deitar fora o que sobra guarda-se num frasco no frigorifico até ter a quantidade necessária e depois é só fazer as bolachinhas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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