Bolos e Biscoitos

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Bimby®
9min
Todos
49min
dose/s
10 fatia/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 19.12.2014
alterado: 19.12.2014
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Ingredientes

Massa

  • 320 g farinha
  • 3 c. chá Fermento pó para bolos
  • 320 g açúcar amarelo
  • 6 ovos
  • 100 g óleo
  • 60 g Café preparado forte

Cobertura

  • 300 g açúcar
  • 500 g manteiga
  • 35 g café preparado
  • 1 c. sopa de café solúvel
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Massa

  1. Aqueça o forno a 170°C.

    Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" a farinha, o fermento e programe 30 seg/Vel.3 retire e reserve.

    Pulverize o açúcar 10 seg/Vel.9

    Coloque a Borboleta e de seguida os ovos e programe 6 min/Vel.4

    Junte o óleo, o café e envolva 10 seg/Vel.4

    Com a Bimby na Vel.4, deite através do bocal da tampa, a farinha reservada, pouco a pouco até ficar envolvida.

    Coloque numa forma de 20 cm de diâmetro, previamente untada com óleo, leve ao forno cerca de 40 min. Desenforme e deixe arrefecer.

    2. Cobertura

  2. Com o Tampa fechada"Tampa fechada" limpo e seco, coloque o açúcar e pulverize 20 Seg/Vel.9

    Junte a manteiga e bata 2 Min/Vel 3.5

    Adicione o café preparado, o café solúvel e programe 20 Seg/Vel.3 (caso seja necessário envolva mais uns segundos na mesma velocidade)

    Corte o bolo ao meio e recheie com parte deste preparado e decore a gosto com o restante creme.

Dica

Sugestão de decoração: grãos de café 

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Bolo Moka
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