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Bolo de Urtiga


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Ingredientes

1 dose/s

Bolo de Urtiga

  • 1 ramo Urtigas
  • 5 ovos
  • 180 g açúcar amarelo
  • 150 g oleo ou manteiga derretida
  • 1 c. chá fermento p/ bolos
  • 1 raspa 1 limão
  • 1 raspa laranja
  • 250 g farinha tipo 65

cobertura chocolate

  • 5 c. sopa leite
  • 100 g Chocolate Culinária
  • 1 c. sopa manteiga
  • 6
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180º.

    Escaldar as urtigas em água a ferver por 4 minutos.
  2. Separar as gemas das claras e bater as claras no Closed lid com a boeboleta por 4 min. vel. 3,5 e reservar.
  3. Coloque no copo as urigas escaldadas e programe 15 seg. vel. 9
  4. Junte o açucar, o óleo e os ovos e programe 2 min, vel. 4
  5. Adicione a farinha , o fermento e a raspa de limão e laranja e programe 15 seg. vel 3
  6. Adicione as claras em castelo e envolta alguns segundos vel. 2. Verta sobre uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno por 40 min. Retire e deixe arrefecer
  7. Faça uma cobertura de chocolate: coloque o leite no Closed lid por 3 min, 100º, vel 1; adicione 100 grs chocolate culinária partido e a colher de manteiga, deixe amolecer um pouco e triture 15 seg. vel 5. Deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá nyta33,...

    Submetido por Mixie a 13. Setembro 2016 - 06:53.

    Olá nyta33,



    O aspeto é delicioso. Nunca tinha pensado em bolo de urtiga.

    Tenho de experimentar.



    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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