Bolo de Rosmaninho de Tmarvao. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bolo de Rosmaninho

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Ingredientes

80 g farinha Espelta
210 g farinha Trigo
115 g açucar
1 1/2 c.chá fermento
1 pitada de sal
3 ovo, s
240 g azeite
180 g leite gordo
1 1/2 c.sopa rosmaninho fresco, pulverizado (5 seg/vel 9)
140 g chocolate, para culinário aos pedaços, de preferência com o mínimo de 70% cacau
2 c.sopa açúcar amarelo, para cobertura crocante

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Bimby®
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- Receita criada para
  TM31
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Etapa de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Barre e unte com farinha uma forma de bolo inglês e cubra com papel vegetal. Reserve.
Coloque as farinhas, o açucar, o fermento e o sal no copo e peneire 5 seg/ vel 5. Reserve. Deite o chocolate e pique 5 seg/ vel5. Reserve. Bata os ovos 2 mnt/ vel 4. Adicione o leite, o azeite e o rosmaninho e misture 1 mnt/ vel 4. Deita a mistura da farinha e envolva 5 seg/ vel 3. Junte 2/3 do chocolate partido e envolva com a espátula. Deite a massa na forma, espalhando-a uniformemente e alisando a superfície. Salpique com o restante chocolate e passe uma faca ao longo do bolo, de forma a que a massa o envolva ligeiramente. Espalhe o açucar amarelo igualmente por cima. Leve ao forno cerca de 40-50 mnts, ou até inserir um palito no centro e este sair seco.

Acessórios

Espátula
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