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Bolo de Manga


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Ingredientes

  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • 4 gemas
  • 100 g de óleo
  • 200 g de natas
  • 450 g de polpa de manga
  • 100 g de açucar
  • 300 g de farinha
  • 1 col. de chá de fermento
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no Closed lid as claras e a pitada de sal, programe 4 min. vol. 3 1/2. Retire e reserve.

    Coloque os ovos, o óleo, as natas, a polpa de manga e  o açúcar e programe 2 min. na vol. 3. De seguida coloque a farinha e o fermento e mexa 30 seg. na vol 4.

    Va vertendo o preparado para cima das claras em castelo e va mexendo, com a ajuda de uma espatula, de baixo para cima bem devagar (deste modo os bolos ficam mais altos e fofos, mas se preferir pode juntar tudo na bimby).

    Verta a massa para a forma untada e polvilhada e leve ao forno, ja aquecido a 160º, cerca de 1 hora ou va fazendo o teste do palito

    Nota: cozo sempre a esta temperatura, demora mais um pouco mas os bolos não ficam cozidos de mais.

    Espero que gostem, bom apetite.

     

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Acessórios

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