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Bolo de limão com cobertura de maçã e amêndoa


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Ingredientes

16 fatia/s

  • 180 grama açúcar, (usei mascavado)
  • 3 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • 2 limões, (sumo de 1 e casca dos 2)
  • 1 pacote de natas
  • 2 colher de sopa óleo, (uso de girassol)
  • 180 grama farinha, (uso Nacional-altos e fofos)
  • 75 grama farinha maizena
  • 1 colher de chá cheia fermento p/ bolos
  • 1 colher de chá cheia Bicabornato de Sódio
  • 4 colher de sopa açúcar, (para o sumo de limão)
  • 2 maçãs fatiadas
  • q.b. amêndoa laminada
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar no copo a casca fininha dos 2 limões (só parte amarela) e o açúcar e pulverizar 15 seg-vel 9

    Adicionar os ovos e as gemas e misturar 1 min-50º-vel 4

    Adidionar as natas e o óleo e misturar 20 seg-vel 4

    Por último juntar as farinhas, o fermento e o bicabornato e envolver 20 seg-vel 3

    Colocar o preparado numa forma redonda untada e enfarinhada (eu uso de silicone) e cozer em forno pré-aquecido a 180º por uns 35 min (na posição mais em baixo)

    Entretanto misturar numa taça o sumo de 1 limão com as 4 colheres de açúcar e meter 1 min no microondas

    Passados 15 min do bolo estar no forno, puxar a forma um pouco para fora (já deverá estar com uma crosta), regar com esta calda e furar com um palito grande para absorver. Dispor a maçã toda à volta e no centro colocar a amêndoa laminada

    Deixar cozer até ao fim do tempo (fazer o teste do palito)

    Para alourar a maçã deixar ficar mais uns minutos no forno no grill

     

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Acessórios

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Dica

Trocar a amêndoa por nozes picadas e até envolver algumas na massa 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 14. Agosto 2014 - 18:32.

    Olá  Judite Chicarro Cebolas,

     

    Ena ena que vontade de provar este bolinho!!! Ficou lindo e perfeitinho.  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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