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BOLO DE COCO MOLHADINHO

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Ingredientes

1 unidade/s

Massa:

  • 400 g de açúcar
  • 250 g de leite
  • 300 g de farinha (tipo 55)
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 5 ovos
  • coco ralado q.b.

Cobertura:

  • 200 g de leite de coco
  • 200 g de leite
  • 380 g de leite condensado
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  • 6
    35min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Massa:

  1. 1) Pré-aqueça o forno a 180ºc.

     

    2) Forre um tabuleiro (33x23 cm aprox.) com papel vegetal e reserve.

     

    3) Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 9min/37º/Vel.3 ½.

     

    4) Adicione o leite e envolva 10seg/Vel.3.

     

    5) Adicione a farinha e o fermento e envolva 20seg/Vel.3.

     

    6) Coloque no tabuleiro e leve ao forno cerca de 25 minutos ou até cozer.

     

     

    2. Cobertura:

  2. 1) Coloque no copo o leite de coco, o leite e o leite condensado e misture 10seg/Vel.6.

     

    2) Corte o bolo em quadrados e deite o molho por cima.

     

    3) Deixe descansar cerca de 1 hora. Polvilhe os quadrados com o coco ralado e leve ao frigorífico cerca de 12 horas.

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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

* Não precisa estar no frigorifico as 12h.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Que maravilha Vou repetir muitas vezes de certeza...

    Submetido por Surya a 10. maio 2017 - 15:38.

    Que maravilha. Vou repetir muitas vezes de certeza. Pensei que a Calda fosse demasiada mas ficou no ponto. Obrigada pela partilha. Fiz tal e qual como diz a receita

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  • Este bolo é absolutamente

    Submetido por jocadt a 15. maio 2016 - 17:37.

    Este bolo é absolutamente maravilhoso!!! Quando quero impressionar alguém com os meus dotes culinários, uso esta receita!!! E fico com a fama de boa cozinheira!!!! 

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  • Adorei este bolo de côco!

    Submetido por Veronica Faisca a 2. dezembro 2015 - 11:24.

    Adorei este bolo de côco! Mesmo antes de ter a minha Bimby, estava louca por experimentar esta receita! A repetir sem duvida  tmrc_emoticons.;)

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  • Olá  tishacarrasqueira,   Ado

    Submetido por Mixie a 1. julho 2015 - 11:59.

    Olá  tishacarrasqueira,

     

    Adoro bolinhos suculentos, este deve ser supeeeer saboroso!  tmrc_emoticons.;)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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