RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bolo de claras e maçã

Etapa de preparação

1- Pré aquecer o forno a 180°.
2- Untar uma forma de bolo com manteiga e farinha e reservar.
3- Com o copo limpo, colocar a borboleta, pôr as claras e programar 6 min. vel 3. Retirar e reservar.
4- Sem lavar o copo e sem a borboleta, ralar 2 maçãs 10 seg, vel.6
5- Colocar o açúcar, a raspa de limão e a manteiga derretida no copo e bater 2 min., vel1.
6- Introduzir pelo bocal, com a Bimby em funcionamento na vel. 2, a farinha já com o fermento até misturar.
7- Adicionar as claras ao preparado anterior, e envolver 20 seg na vel1. Se necessário no final envolver com ajuda da espátula.
8- Pôr o preparado na forma untada previamente e colocar por cima as fatias de maçã cortadas finamente.
9- Colocar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos e desenformar ainda quente. Após arrefecer decorar com açúcar em pó.