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Bolo de chocolate


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Ingredientes

  • Ingrediente/massa:
  • 100 g maizena
  • 150 g farinha de trigo
  • 50 g chocolate, em pó
  • 300 g açúcar
  • 1 dl agua morna
  • 1 dl óleo
  • 6 ovo, s
  • 3 colheres de chá de fermento
  • Ingredientes/recheio:
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 1/2 chávena de chá de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM21 image
    Receita criada por
    TM21
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Preparação da massa:

    Colocar a borboleta

    Colocar no Closed lid os ovos inteiros, 6minutos, vel. 3,5 a 37º (1m por ovo)

    Continuar mais 6 minutos em vel. 3,5 sem temperatura (este método substitui a preparação do bolo em claras em castelo)

    Juntar o açúcar, 1minuto vel.3,5

    Tirar a borboleta

    Misturar a maizena (amido de milho) + farinha de trigo + o chocolate dissolvido na água morna + óleo + fermento 2minutos vel. 3,5

    Colocar numa forma previamente untada com manteiga e  farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 45minutos

    Preparação do recheio:

    Colocar tudo no Closed lid temp.90º vel. 4 9minutos

    Obs: Deixar arrefecer o recheio e o bolo, usei uma forma com furo mas pode ser toda inteira, depois de arrefecer abrir o bolo ao meio e meter o recheio, depois cobrir o bolo com o resto e levar ao frigorífico até ser servido.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Pestinha_girl_sjm

    Submetido por Mixie a 6. Janeiro 2014 - 18:46.

    Olá Pestinha_girl_sjm !!!!

     

    Sou viciada em bolos de chocolate e adorei esta receita, por isso certamente experimentar!!! A fotografia ficou apetitosa!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita,

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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