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Bolo de cenoura e maça

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Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 2 cenouras
  • 1 maça vermelha
  • 4 ovos
  • 180 gr de açúcar
  • 60 gr de azeite
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 200 gr de farinha para bolos
  • 1 colher de cháde fermento para bolos
  • Para a cobertura:
  • 100 gr de chocolate para culinária de boa qualidade
  • 100 gr de natas de soja culinária ou outras de sua preferência
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Etapa de preparação

  1. Descasque as cenouras e lave a maçã. Parta a maçã em quartos e retire apenas as pevides sem descascar. Coloque as cenouras partidas ás rodelas e os quartos de maçã e programe 7 seg, vel. 5. Abra o Tampa fechada e com auxílio da espátula faça descer o que ficou na parede doTampa fechada. Junte agora os ovos, o açúcar e o azeite e programe 5 seg, vel 7. Sem destapar volte agora a progarmar 3 min, vel. 4. Findo o programa, abra o copo coloque a farinha, o fermento e a canela e programe 10 seg, vel 3. Coloque o preparado numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante 40 min. Enquanto o bolo fica no forno, lave o Tampa fechada e prepare agora a cobertura.    Parta o chocolate em pedaços dê 2 a 3   toques turbo. Abra o copo e coloque as natas. programe 3 min, vel 2, temp 37º. 

    Quando o bolo cozer coloque-o sobre uma grelha para arrefecer e seguidamente transfira para o prato de servir e regue com o molho de chocolate.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Ainda bem que agradou. Eu

    Submetido por anitacc a 13. dezembro 2014 - 16:10.

    Ainda bem que agradou. Eu fico sempre feliz quando assim acontece :mixie-big-smile:


    anitacc

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  • Ficou muito bom. Boa receita 

    Submetido por cuca.bm a 11. dezembro 2014 - 01:52.

    Ficou muito bom. Boa receita  tmrc_emoticons.)

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  • Olá anitacc,   Que delicia! 

    Submetido por Mixie a 21. maio 2014 - 16:11.

    Olá anitacc,

     

    Que delicia!  tmrc_emoticons.)

     

    Muito obrigada pela partilha. 

     

    Um beijinho Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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