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1 Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Ingredientes

1 unidade/s

Massa do bolo

  • 400 g cenoura, picada
  • 4 ovos
  • 100 g açúcar amarelo, peneirado
  • 240 g farinha, peneirada
  • 120 g óleo vegetal
  • 10 g fermento para bolos

Cobertura

  • 1 lata leite condensado
  • 1 embalagem natas espessas (48% de gordura), natas para culinária
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 5 colher de sopa chocolate em pó, achocolatado
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  • 6
    1h 45min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Modo de preparo

  1. Bata as cenouras 🥕, os ovos 🥚, o óleo e o açúcar por 30 segundos, velocidade 8. Coloque a borboleta e bata 14 minutos, temperatura 37, velocidade 4.

    Acrescente a farinha peneirada, o fermento e misture 10 segundos, velocidade 3. Tire a farinha das paredes do copo e repita a mistura.

    Coloque em uma forma com furo no meio que caiba na VAROMA e coza 50 minutos, temperatura VAROMA, velocidade Colher de pau.

    OU

    Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos aproximadamente ou até que fure com o palito e ele saia limpo.

    2. Cobertura

  2. Coloque no copo o leite condensado, a manteiga e o chocolate 🍫 e programe 10 minutos, temperatura 120º, velocidade 4. Acrescente o creme de leite e envolva 15 segundos, velocidade 3. Jogue por cima do bolo 🎂 ainda quente.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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