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Bolo de aniversário (sabor a baunilha e recheado de ganache)


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Ingredientes

20 fatia/s

Massa do bolo

  • 320 gr de açúcar (usei do amarelo)
  • Cascas de 1 limão
  • 2 iogurtes (usei natural com açúcar de cana)
  • 100 gr de óleo (usei de girassol)
  • 5 ovos (M)
  • 250 gr de farinha com fermento (uso Nacional altos e fofos)
  • 50 gr de farinha custard
  • 1 colher de sobremesa de fermento para bolos
  • 1 colher de chá de bicabornato (facultativo)
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha

Recheio

  • 100 gr de chocolate de culinária
  • meio pacote de natas
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Etapa de preparação

    Preparação do bolo
  1. Colocar no copo as cascas fininhas do limão (retiro com descascador de cenouras) e o açúcar e programar 20 seg-vel 9.

    Inserir a borboleta, juntar os ovos e programar 5 min-37º-vel 3,5 e mais 5 min-vel 3,5 sem temperatura e retirando o copinho.

    Adicionar o óleo, os iogurtes e o aroma e misturar 20 seg-vel 4.

    Retirar a borboleta, adicionar as farinhas, o fermento e o bicabornato e envolver 15 seg-vel 3.

    Colocar a massa em forma redonda (alta) untada e enfarinhada (eu não unto, mas uso de silicone e forro o fundo com papel vegetal anti-aderente) e cozer em forno pré-aquecido a 180º até o palito sair seco (uns 40 min, mas depende dos fornos)

     

  2. Recheio: ganache de chocolate
  3. Colocar as natas numa frigideira anti-aderente, aquecer e retirar do fogão, juntar o chocolate partido em pedaços e deixar derreter. Mexer bem

     

    Finalização:

    Colocar num prato 1 dos bolos, espalhar por cima parte do ganache e colocar por cima o outro bolo. Barrar levemente todo o bolo com o restante ganache (para a pasta colar)

    Decorar com pasta de açúcar (comprei só branca e usei corantes para a restante decoração)

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Acessórios

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Dica

Em vez de fazer só 1 bolo para dividir ao meio e rechear (eu prefiro cozer 2 bolos separados e cozo em 20 min cada um). 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Lindo

    Submetido por Cookxana a 2. Março 2017 - 22:05.

    Lindo

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  • Eu tb compro jà feita com

    Submetido por Landa a 9. Fevereiro 2015 - 22:45.

    Eu tb compro jà feita com sabor a baunilha é mt boa tmrc_emoticons.-)

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  • Mixie, esta página que

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 9. Fevereiro 2015 - 22:19.

    Mixie,

    esta página que colocou não dá para ver.....

    Já fiz algumas vezes a pasta na bimby, pq não havia onde comprar por aqui. Umas vezes correu mesmo bem, embora mais difícil de esticar, mas tb houve vezes que com a mesma receita não ficou nada de jeito. Aconselho mesmo a comprar feita até pq se conserva por muito tempo

    Judite

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  • Obg Mixie, beijinhos.

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 9. Fevereiro 2015 - 22:15.

    Obg Mixie,

    beijinhos.

    Judite

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  • Ok obrigada Mixie

    Submetido por Landa a 9. Fevereiro 2015 - 12:04.

    Ok obrigada Mixie tmrc_emoticons.;-)

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  • Olá Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 9. Fevereiro 2015 - 11:49.

    Olá Judite Chicarro Cebolas,

     

    Que bolinho tão apetitoso!!!  tmrc_emoticons.) E lindoooo  Love

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá Landa,  Também poderá

    Submetido por Mixie a 9. Fevereiro 2015 - 11:48.

    Olá Landa, 

    Também poderá fazer a pasta de açúcar na Bimby ®.

     

    http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/bolos-e-biscoitos-receitas/pasta-de-a%C3%A7%C3%BAcar/223927

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • A pasta é de compra, usei

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 7. Fevereiro 2015 - 02:21.

    A pasta é de compra, usei corantes para a decoração a cores.

    Depois de trabalhada â mão estica-se bem

    Beijinhos

    Judite

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  • Vou experimentar este

    Submetido por Landa a 6. Fevereiro 2015 - 07:28.

    Vou experimentar este fim‑de‑semana pois ainda estou na descoberta deste meu novo brinquedo( Bimby) tmrc_emoticons.;) quanto a pasta de acucar sai sempre bem Judite?

    cumprimentos Landa

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  • Obrigada Landa, estava mesmo

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 5. Fevereiro 2015 - 22:39.

    Obrigada Landa, estava mesmo muito bom, nada a ver com os de compra em pastelarias....

    Judite

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  • Lindo e deve estar mt bom 

    Submetido por Landa a 4. Fevereiro 2015 - 23:48.

    Lindo e deve estar mt bom  tmrc_emoticons.)

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