Ingredientes
- Ingredientes p/ massa:
- 380 g açucar
- 140 g farinha
- 9 claras
- 1 colher e meia de chá de cremor de tártaro
- 1 colher de café de vagem de baunilha
- Ingredientes p/ cobertura:
- 2 pacotes de natas frescas
- 2 colheres de sopa de açucar em pó, pulverizado na bimby
- 250 g morango, s
- Coco ralado q.b.
- Ingredientes p/ molho:
- 100 g chocolate, culinária
- 100 g leite
- 40 g açucar
- 2 colheres de chá de café soluvél
-
6
5min
Bimby® 5minTotal -
7Bimby®
-
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
Etapa de preparação
Preparação da massa:
- Coloque o açucar no copo e pulverize, 15 Seg / Vel 9. Retire e reserve.
- Numa taça, junte a farinha previamente pesada com 130 g de açucar pulverizado e reserve.
- Sem lavar o copo, coloque a 'borboleta', junte as claras e o cremor de tártaro e programa 3 Min / Vel 4, sem o copo de medida.
- Com a bimby em funcionamento, Vel 4, coloque pelo bocal da tampa, aos poucos o açucar restante reservado e a vagem de baunilha.
- Coloque o preparado numa taça e junte aos poucos a farinha com o açucar reservado e envolva bem com a espátula.
- Deite a massa numa forma redonda sem buraco, previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno previamente aquecido a 165º, durante +- 60 min.
- Retire e deixe arrefecer na forma.
Preparação da cobertura:
- Com o copo limpo coloque as natas e bata 2 Min / Vel 4
- Junte o açucar em pó e misture 10 Seg/ Vel 4
Decoração:
- Com as natas decore o bolo.
- Coloque os morangos por cima, inteiros ou cortados a meio.
- Polvilhe com o coco ralado, a gosto.
Molho:
- Coloque no copo o chocolate e dê 3 golpes de Turbo. A seguir programe 10 Seg / Vel 9.
- Junte os restantes ingredientes e programe 5 Min / 70º / Vel 3
- Sirva sobre o bolo. Também pode acompanhar com morangos.
NOTA: A receita do bolo vem na Revista de Maio de 2008, apenas fiz algumas alterações.
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá timb, Humm este bolinho
Olá timb,
Humm este bolinho é muito apetitoso!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie