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1 Bolachas De Sementes e Quinoa

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Bolachas De Sementes e Quinoa

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Ingredientes

120 unidade/s

  • 50 g quinoa em grão
  • 50 g farinha de mandioca
  • 50 g feijão de soja
  • 50 g farinha 55, mais q.b. p/polvilhar
  • 30 g sementes de sésamo
  • 30 g azeite
  • 90 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena
  • 1 c. chá de fermento p/ bolos
  • 1 c. chá de tomilho seco
  • 1 clara de ovo
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  • 6
    1min
    Bimby® 1min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação

  1. 1- Coloque no Tampa fechada a quinoa, a farinha de mandioca e o feijão de soja e pulverize 30seg/vel 5-10 aumentando progressivamente a velocidade.

  2. 2- Adicione a farinha tipo 55, as sementes de sésamo, o azeite, à água, o sal, a pimenta-de-caiena, o fermento, o tomilho e a clara e misture 30seg/vel 6. Retire, forme uma bola e deixe descansar cerca de 15 minutos.

  3. 3- Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  4. 4- Numa superficíe polviilhada com farinha, faça bolinhas do tamanho de uma azeitona e disponha numa folha de papel vegetal separadas umas das outras. Espalme com o dedo cada uma das bolinhas, sobreponha outra folha de papel vegetal, e com a ajuda de um rolo da massa, estenda de forma que fiquem muito fininhas. Retire a folha superior e leve ao forno a 180ºC cerca de 3 minutos ou até dourarem. Repita este processo até a massa acabar.

     

    Bom Apetite

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Faça os biscoitos bastante finos de forma a ficarem estaladiços.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  kilikili,   Estas

    Submetido por Mixie a 24. novembro 2014 - 12:55.

    Olá  kilikili,

     

    Estas bolachas devem ser maravilhosas!  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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