RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bolachas de Natal

Etapa de preparação

1. 

   

   Coloque a manteiga/margarina no copo da Bimby e programe 3 minutos, 50º, velocidade 1. Coloque a borboleta. Adicione o açúcar e programe 7 minutos, velocidade 2.

   Junte o ovo e o extracto de baunilha e programe mais 3 minutos, velocidade 2. Adicione a farinha peneirada e programe 2 minutos, velocidade espiga.

   Retire cerca de 2/3 da massa e envolva em película aderente. Coloque no frigorifico por 30 minutos. Junte ao que ficou no copo o cacau e misture 1 minuto, velocidade 2. Retire e coloque também em película aderente no frigorifico.

   Pré-aqueça o forno a 160º.

   Numa bancada tenda a massa branca com um rolo da massa (enfarinhe a superfície e junte mais alguma farinha à massa se achar que está muito pegajosa/quebradiça). Com um cortador redondo (ou um copo) corte círculos de massa.

   Tenda a massa escura da mesma forma e com um cortador em forma de estrela (mais pequeno que o circulo) vá cortando e sobrepondo as estrelas em cima dos círculos de massa clara.

   Pode fazer sempre desta forma ou para variar poderá fazer círculos com massa escura e estrelas de massa clara.

   Disponha num tabuleiro de forno em cima de um tapete de silicone e leve ao forno por 12 minutos.

   Deixe arrefecer e ofereça como presentes de Natal nos seus cabazes. Se quiser pendurar na árvore de Natal, basta fazer um furo no topo de cada bolacha com um palito, para poder passar um fio.

    

   Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

    

2.