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Biscoitos de arandos e chocolate branco

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Ingredientes

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açúcar

  • 100 g Açúcar branco
  • 75 g açúcar mascavado escuro
  • 125 g manteiga
  • 1 c. chá Extracto de baunilha
  • 1 ovo
  • 150 g farinha
  • 75 g flocos de aveia
  • 1/2 c. chá Fermento em pó para bolos
  • 1/2 c. chá sal
  • 150 g chocolate branco de culinária partido em pedaços
  • 75 g arandos (cranberries)
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Etapa de preparação

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  1. 1) Ligar o forno a 180ºC e preparar 2 tabuleiros com papel vegetal.

    2) Moer o açúcar branco 3 seg a vel. 9.

    3) Adicionar o açúcar mascavado, a manteiga e o extracto de baunilha e misturar 1 min a vel. 4.

    4) Misturar a vel. 4, enquanto se adiciona o ovo pelo bucal do copo (aprox. 30 seg).

    5) Adicionar a farinha, a aveia, o fermento e o sal e amassar 30 seg a vel.Espiga.

    6) Adicionar o chocolate branco e os arandos e misturar 10 seg, Velocidade inversa, vel. 3 (se necessário, ajudar com a espátula).

    7) Moldar bolas de massa entre 2 c. chá e distribuir pelos tabuleiros.

    8 ) Colocar os tabuleiros no forno cerca de 15 min (ou até o rebordo dos biscoitos ficar dourado).

    9) Remover do forno e deixar arrefecer 5 min.

    10) Transferir os biscoitos do papel vegetal para uma rede e deixar arrefecer completamente.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Sugestão: adicionar 50g de pistáchios no passo 6.

Dica: podem-se congelar até 3 meses (descongelar a temperatura ambiente).

Receita adaptada de uma receita de Sam Colden.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Mixie!...

    Submetido por sara123 a 25. julho 2018 - 14:50.

    Olá Mixie!

    Sempre experimentaste?
    Se ainda não - cuidado - são uma tentação! Party eheheh

    Bons cozinhados!

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  • Olá sara123!! Que delicia!!!

    Submetido por Mixie a 17. junho 2015 - 18:18.

    Olá sara123!!

    Que delicia!!! Vou experimentar!!!  :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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