Gin de Pepino e Citronela de Equipa Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bebidas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Gin de Pepino e Citronela

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Ingredientes

180 g açúcar
2 unidade limas (casca e sumo)
5 g hortelã
200 g pepino cortado em pedaços
20 g citronela cortada em pedaços
500 g gin
Cubos de gelo q.b. para servir

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6

6min

Bimby® 1min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Aperitivo

Etapa de preparação

1. Coloque no copo o açúcar e a casca de 1 lima e triture 10 seg/vel 9.

2. Adicione 40 g de sumo de lima, a hortelã, o pepino e a citronela e triture 1 min/vel 9. Adicione o gin e envolva com a ajuda da espátula. Sirva com bastante gelo.

Receita publicada na edição de agosto de 2015 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".