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Bimby®
2min
Todos
4h 4min
dose/s
1 litro/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Bebida / Leite de Amêndoa

  • 150 g amêndoa c/ pele
  • 1 litro Água Filtrada
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 pitada sal, p/ conservar melhor

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Preparação
  1. Colocar as Amêndoas num recipiente, adicionar água até as cobrir e deixar a demolhar por pelo menos 4 - 8 horas.

    Depois escorrer a água e passar as amêndoas por água corrente.

    Colocar as amêndoas no copo e juntar 500g de água e triturar por 1 min / vel. 5 a 9 .

    Juntar mais 500g de água e juntar os restantes e misturar 30 seg / vel 5.

    (Para retirar o sabor a amêndoa crua, programe 10 min./80º/vel. 2 ou 3 )

    Coar o conteudo do copo com um pano de coar ou um passador fino e colocar num jarro.

    Servir de imediato ou guardar no frigorifico por 3 - 4 dias no máximo.

Dica

Demolha
"É importante sempre que usas amêndoas ou outros frutos secos demolhá-los durante algumas horas ou deixá-los durante a noite em água.
Ao demolhar estamos a retirar as enzimas inibidoras e através deste processo activamos as sementes.
Ao hidratar as sementes os seus nutrientes multiplicam-se e a semente passa de um estado adormecido a um estado cheio de vida.Isto é muito importante para nós porque sem as enzimas inibidoras o nosso organismo consegue digerir melhor as sementes e ao mesmo tempo obtemos um alimento muito mais rico.
Estudos provam que ao demolhar as sementes o seu valor nutricional poderá aumentar até 400% ou mais. "

https://projetoalimentodesperto.pt/como-fazer-leite-de-amendoa/

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

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    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Bebida / Leite de Amêndoa

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