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Queijo tipo mozarella vegan


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Ingredientes

1 unidade/s

Massa

  • 80 g fécula de batata
  • 20 g polvilho azedo
  • 150 g leite de soja
  • 40 g natas de soja
  • 40 g margarina
  • 0,5 colher de chá sal
  • 120 g iogurte de soja
  • 6
    6min
    Tempo de preparação 6min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar no copo a fécula de batata, o polvilho azedo e o leite de soja. Misturar 20 seg na velocidade 3. Juntar as natas de soja, a margarina e o sal. Cozinhar 5 min a 100ºC na velocidade 2. Juntar o iogurte e misturar 1 min na velocidade 2 (deve ficar homogéneo). Deitar numa tigela untada com azeite. Depois de frio levar ao figorífico até ficar bem preso. Pode usar-se em pratos de forno cortando em fatias finas (derrete). NOTA: Receita do livro "Cozinha Vegetariana para quem quer poupar" da Gabriela Oliveira.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Bom dia Já experimentei esta

    Submetido por JoanaPPinto a 28. Março 2016 - 18:17.

    Bom dia

    Já experimentei esta versão com a Bimby e não funciona, penso que falta alguma coisa na receita. Tenho este livro da Gabriela Oliveira e já experimentei fazer num tacho e o queijo sai sempre bem, mas seguindo esta receita na bimby fica demasiado liquido e não há forma de solidificar.

    Joana

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  • Precisava mesmo desta receita

    Submetido por Fabiodutra a 22. Novembro 2015 - 03:07.

    Precisava mesmo desta receita obrigado

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  • Deve ser fantastico

    Submetido por Fabiodutra a 19. Novembro 2015 - 01:43.

    Deve ser fantastico

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  • Olá  Pat Bimby,   Ena deve

    Submetido por Mixie a 27. Outubro 2015 - 11:40.

    Olá  Pat Bimby,

     

    Ena deve ficar bom  Love

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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