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1 Queijo tipo mozarella vegan

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Queijo tipo mozarella vegan

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Ingredientes

1 unidade/s

Massa

  • 80 g fécula de batata
  • 20 g polvilho azedo
  • 150 g leite de soja
  • 40 g natas de soja
  • 40 g margarina
  • 0,5 colher de chá sal
  • 120 g iogurte de soja
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  • 6
    6min
    Bimby® 6min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Colocar no copo a fécula de batata, o polvilho azedo e o leite de soja. Misturar 20 seg na velocidade 3. Juntar as natas de soja, a margarina e o sal. Cozinhar 5 min a 100ºC na velocidade 2. Juntar o iogurte e misturar 1 min na velocidade 2 (deve ficar homogéneo). Deitar numa tigela untada com azeite. Depois de frio levar ao figorífico até ficar bem preso. Pode usar-se em pratos de forno cortando em fatias finas (derrete). NOTA: Receita do livro "Cozinha Vegetariana para quem quer poupar" da Gabriela Oliveira.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Alguém já testou alguma receita feita com leite...

    Submetido por Marta Lourenço79 a 2. fevereiro 2019 - 01:17.

    Alguém já testou alguma receita feita com leite de soja ou amêndoa do pacote sem ter de usar a própria amêndoa ou soja para obter o leite?
    Obrigada

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  • Bom dia Já experimentei esta

    Submetido por JoanaPPinto a 28. março 2016 - 18:17.

    Bom dia

    Já experimentei esta versão com a Bimby e não funciona, penso que falta alguma coisa na receita. Tenho este livro da Gabriela Oliveira e já experimentei fazer num tacho e o queijo sai sempre bem, mas seguindo esta receita na bimby fica demasiado liquido e não há forma de solidificar.

    Joana

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  • Precisava mesmo desta receita

    Submetido por Fabiodutra a 22. novembro 2015 - 03:07.

    Precisava mesmo desta receita obrigado

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  • Deve ser fantastico

    Submetido por Fabiodutra a 19. novembro 2015 - 01:43.

    Deve ser fantastico

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  • Olá  Pat Bimby,   Ena deve

    Submetido por Mixie a 27. outubro 2015 - 11:40.

    Olá  Pat Bimby,

     

    Ena deve ficar bom  Love


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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