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Pasta para Leitão assado no forno


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Ingredientes

6 pessoa/s

Pasta para Leitão assado no forno

  • 500 g banha de poco
  • 4 dente alho
  • 3 colher de sopa pimenão doce
  • 4 colher de sopa sal grosso, (não fica salgado...)
  • 1 saco de alho em pó
  • 1 colher de chá Pimenta Cayena
  • 6
    12min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Pasta
  1. Dentes de alho --> Vel 5/5 seg

    Adicionar o resto dos ingredientes --> 37º/5 min / Vel 2

    Retirar para uma taça e reservar até á hora de usar
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Dica

Normalmente faço 1/2 Leitão com esta pasta.
Vamos supor que é para o almoço de Domingo.
No sabado á tarde coloco-o numa bacia com agua, vinho, limão e ramos de salsa. (nomalmente divido-o em a meio)
Depois de jantar coloco-o a escorrer durante 1 H.
Seco-o com papel absorvente de cozinha e barro-o todo com esta pasta deixando a pele para cima e já o colocando no tabuleiro do forno em vai assar.
No domingo por volta das 8:30 da manhã ligo o forno a 150º e deixo-o ficar a assar ... demora entre 3H a 3,5H ... mais perto do fim viro-o ... fica muito bom!!!!!


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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