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Molho Picante / Molho Tabasco


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Ingredientes

  • 75 g Malaguetas Vermelhas / Piri-Piri
  • 180 g vinagre
  • 2 Dentes de alho
  • 5 g de sal
  • 15 g de açucar
  • Noz moscada
  • 6
    16min
    Tempo de preparação 16min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar no copo os dentes de alho, as malaguetas, o açucar e o sal.

    Programar 5 Seg / Vel 4.

    Adicionar o vinagre e programar 15 Min/ 90º/  Vel Gentle stir setting

    Quando terminar, programar 30 Seg/Vel 6.

    Passar por uma peneira pressionando com uma colher pera retirar as sementes.

    Adicione uma pitada de Noz Moscada, mexa e guarde num pote tapado no frigorífico.

    É um excelente molho picante para dar um sabor especial a carnes, sopas, saladas e outros pratos.

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Comentários

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  • sabe um bocado a vinagre

    Submetido por Lyrrrah a 12. Janeiro 2015 - 19:10.

    sabe um bocado a vinagre demais, mas muito bom na mesma!

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  • Obrigada fica muito

    Submetido por pgarcia a 25. Abril 2012 - 08:59.

    Obrigada fica muito semelhante ao de compre ....muito saboroso sem o sabor alterado....hummmmm

     

     

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  • Obrigado

    Submetido por greenbimby a 18. Outubro 2011 - 13:38.

    Existem receitas com whisky, mas sao diferentes! Pessoalmente acho este tipo de picante bem melhor  tmrc_emoticons.) 

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  • Molho

    Submetido por Mixie a 4. Outubro 2011 - 01:02.

    Olá greenbimby,

    Hummmm... que bom aspecto tem este molhinho :mixie-big-smile:

    Obrigada pela partilha!

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Será que dá para substituir o

    Submetido por j.torresladeira a 2. Outubro 2011 - 19:01.

    Será que dá para substituir o vinagre por Whisky?

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