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Ingredientes
300 g
- 150 g azeite
- 50 g queijo parmesão, em pedaços
- 1 dente de alho
- 30 g pinhões
- 80 g folhas de manjericão
- sal, q.b.
-
6
5min
Bimby® 5minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
5
Etapa de preparação
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o azeite e reserve.
Coloque no copo o queijo e rale 15 seg/vel 9.
Adicione o alho, os pinhões, o manjericão, o sal e triture 15 seg/vel 9.
Com a Bimby em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida verta o azeite sobre a tampa.
Deve ficar um molho homogéneo, semelhante à maionese.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Sirva com esparguete ou outro tipo de massa, se desejar mais líquido acrescente 2 c. sopa de água de cozer a massa antes de servir.
Deve ser conservado num frasco previamente esterilizado, e com o molho coberto com azeite. Mantém-se fresco durante um mês no frigorífico.
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Catarinaguerreiro123,...
Olá Catarinaguerreiro123,
Uauu! Ficou espectacular!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
(Sem assunto)
Ficou perfeito de sabor e aspecto. Sai uma massa de courgete com molho de pesto.
Fiz esta receita mas com menos quantidades e pouco...
Fiz esta receita mas com menos quantidades e pouco azeite. 150gr de azeite acho demasiado azeitado depois só sabe a azeite.
Utilizei 100g de azeite e achei suficiente......
Utilizei 100g de azeite e achei suficiente... Também substituí uma parte do manjericão por espinafres, porque não tinha mais manjericão. Adorei
Adorei esta receita! Fiz para
Adorei esta receita! Fiz para barrar numa sandes com queijo mozzarella, abacate e tomate! Delicioso :P
Muito obrigada pela rapidez,
Muito obrigada pela rapidez, como queria fazer hoje, acabei por comprar castanha do pará. Penso que será uma boa substituição
vilana
Olá vilana!! Sugerimos que
Olá vilana!!
Sugerimos que substitua o pinhão por outro fruto seco com alguma gordura, como por exemplo caju, nozes ou pistáchio.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Bom dia, será que posso
Bom dia, será que posso abdicar ou substituir o pinhão? Acho o preço um exagero, mas adorava fazer este molho. Muito obrigada.
vilana
Olá Conceição Quelho,O Azeite
Olá Conceição Quelho,
O Azeite junta-se ao molho que está no copo, ao colocar o azeite na tampa este irá escorrer para dentro do copo.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Molho Pesto
Mixie,
Então o azeite não se adiciona ao molho que está no copo? Fica no copo? E onde se deita o azeite?
Olá Conceicão
Olá Conceicão Quelho,
Exactamente o azeite é deitado na tampa com o copinho colocado.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Molho Pesto
Bom dia,
Gostava de fazer o molho pesto e estou na dúvida relativamente ao ponto 4.
Com o copo colocado na tampa da Bimby, o azeite é deitado na tampa? Não é no copo?
Obrigada pela resposta
Cumprts
excelente.
Experimentei hoje e ficou perfeito. Pena é o pinhão ser tão caro.
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net