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Molho mexicano picante


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Ingredientes

600 g

Ingredientes

  • 100 grama cebolas brancas, picada
  • 2 dentes alho
  • 70 grama pimento vermelho, cubos
  • 50 grama pimento verde, cubos
  • 1 colher de sopa vinagre branco
  • 25 grama azeite
  • 1 colher de sopa sumo de limão
  • 1 colher de sopa amido de milho, (Maisena)
  • 500 grama tomate fresco, cubos
  • 1 colher de chá açúcar refinado
  • 1 colher de chá sal marinho, grosso
  • 1 pitada pimenta preta, moída
  • 1 colher de chá tomilho seco
  • 1 colher de chá rasa cominhos em pó
  • 3 folha manjericão, (1 colher chá manjericão seco)
  • 1 colher de chá orégãos secos
  • 1 colher de chá paprika picante
  • 1 pitada piripiri em pó
  • 6
    30min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. Picar a cebola, os alhos e os pimentos, 4 seg. vel.4.

  2. Baixar os ingredientes, com a ajuda da espátula até às lâminas, adicionar o azeite e cozinhar 10 min. Varoma, giro à esquerda, vel. colher.
  3. Agregar o vinagre, o sumo de limão e a maizena, 1 min. 100º, giro esquerda, vel, 1, SEM COPO MEDIDA.
  4. A seguir adicionar o tomate, o açúcar, o sal e as especiarias, 12 min. Varoma, giro esquerda, vel.1.
  5. Depois , triturar um pouco, 2 seg. vel.5. Se gostar mais cremoso, 5 segundos mais ou menos.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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