Ingredientes
400 g
vinagre
- 50 g vinagre
- 50 g chalotas
- 200 g manteiga
- 1 c. chá de estragão
- 4 gemas de ovo
- sal e pimenta qb
-
6
9min
Bimby® 9minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
-
9
Etapa de preparação
-Coloque no
"Tampa fechada" o vinagre, as chalotas e programe 5Min/100°/Vel 4-Deixe arrefecer ligeiramente, adicione os restantes ingredientes e programe 4 min/70°/Vel 4
-Deixe arrefecer de imediato numa taça
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Acessórios
-
Copo de medida
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Dica
Se talhar, retire o molho do "Tampa fechada" . Coloque no "Tampa fechada" 50g de agua fria e, com a Bimby em funcionamento na Vel 5 e com o copo de medidana tampa, và incorporando novamente a mistura talhada sobre a tampa
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá bakano, Humm deve
Olá bakano,
Humm deve ficar muito booom.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie