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Ingredientes
6 pessoa/s
Estufado de Legumes
- 40 g azeite
- 70 g vinho do porto
- 1 Xúxu, cubos /pedaços
- 1 tomate, cubos/pedaços
- 1 nabo, cubos/pedaços
- 1 cenoura, cubos /pedaços/rodelas
- 50 g pimento vermelho, cubos/tiras
- 50 g pimento verde, cubos/tiras
- 250 g abóbora, cubos /pedaços
- 1 Courgette, cubos /pedaços
- 150 g brócolos, ramos
- q.b. sal
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6
35min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Insira o azeite, o vinho do porto no copo, seguido do nabo, do xuxu, da cenoura, da abóbora, do tomate e do pimento.Tempere.
Na varoma coloque a courgette e os brocólos.
Programe 20/25 minutos em velocidade de colher"Colher de pau" inversa "Velocidade inversa" temperatura varoma.
Quando terminar envolva a courgette e os brócolos com os restantes legumes.
Bom apetite
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Utilizei abóbora congelada.
Em vez do vinho do porto tb poderá utilizar abafado
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioTestado e aprovado!!!...
Testado e aprovado!!!
Obrigado michaa!
SubZero: Olá Boa tarde...
SubZero: Olá Boa tarde
Poderá substituir os legumes e ou vegetais pelos que lhe forem mais do seu agrado
Bem parece exelente! Vou testar talvez amanhã!...
Bem parece exelente! Vou testar talvez amanhã!
Uma questão,
Será que posso substituir o xúxu por outro vegetal? E se sim qual seria o0 mais indicado?
Desde ja agradeço a publicação e a resposta!
(Sem assunto)
(Sem assunto)
Olá michaa,...
Olá michaa,
Bravo. Excelente sugestão para uma refeição saudável e super deliciosa.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie