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Estufado de Legumes


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Ingredientes

6 pessoa/s

Estufado de Legumes

  • 40 g azeite
  • 70 g vinho do porto
  • 1 Xúxu, cubos /pedaços
  • 1 tomate, cubos/pedaços
  • 1 nabo, cubos/pedaços
  • 1 cenoura, cubos /pedaços/rodelas
  • 50 g pimento vermelho, cubos/tiras
  • 50 g pimento verde, cubos/tiras
  • 250 g abóbora, cubos /pedaços
  • 1 Courgette, cubos /pedaços
  • 150 g brócolos, ramos
  • q.b. sal
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. Insira o azeite, o vinho do porto no copo, seguido do nabo, do xuxu, da cenoura, da abóbora, do tomate e do pimento.Tempere.
    Na varoma coloque a courgette e os brocólos.
    Programe 20/25 minutos em velocidade de colherGentle stir setting inversa Counter-clockwise operationtemperatura varoma.
    Quando terminar envolva a courgette e os brócolos com os restantes legumes.
    Bom apetite
10

Acessórios

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Dica

Utilizei abóbora congelada.
Em vez do vinho do porto tb poderá utilizar abafado


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Testado e aprovado!!!...

    Submetido por SubZero a 26. Agosto 2017 - 22:47.

    Testado e aprovado!!!

    Obrigado michaa!

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  • SubZero: Olá Boa tarde...

    Submetido por michaa a 26. Agosto 2017 - 19:16.

    SubZero: Olá Boa tarde

    Poderá substituir os legumes e ou vegetais pelos que lhe forem mais do seu agradoBig Smile

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  • Bem parece exelente! Vou testar talvez amanhã!...

    Submetido por SubZero a 20. Agosto 2017 - 15:47.

    Bem parece exelente! Vou testar talvez amanhã!

    Uma questão,
    Será que posso substituir o xúxu por outro vegetal? E se sim qual seria o0 mais indicado?

    Desde ja agradeço a publicação e a resposta! Big Smile

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  • (Sem assunto)

    Submetido por Claudia Guerra25 a 28. Julho 2017 - 16:53.

    tmrc_emoticons.)

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  • (Sem assunto)

    Submetido por Claudia Guerra25 a 28. Julho 2017 - 16:46.

    tmrc_emoticons.)

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  • Olá michaa,...

    Submetido por Mixie a 25. Julho 2017 - 17:23.

    Olá michaa,

    Bravo. Excelente sugestão para uma refeição saudável e super deliciosa. Love

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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