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Arroz de tomate

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Ingredientes

6 dose/s

  • 120 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 200 g tomate, (natural ou polpa)
  • 50 g azeite
  • 400 g arroz agulha
  • 1200 g água
  • sal, q.b.
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  • 6
    28min
    Bimby® 28min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

  2. Adicione o arroz, a água, o sal e programe 18 min/100°C/Velocidade inversa /velColher de pau.Sirva de seguida.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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  • Escova de limpeza Bimby®
    Escova de limpeza Bimby®
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Dica

A meio da cozedura, pare a Bimby, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.

Outras receitas...

Comentários

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  • Olá a todas, fiz este arroz e ficou uma delícia...

    Submetido por helguinha_23 a 18. novembro 2023 - 14:53.

    Olá a todas, fiz este arroz e ficou uma delícia 🤤 já é a segunda vez que faço e corre bem! Mas diminuí a receita, fiz 300g de arroz (Carolino) para 1000g de água, sai soltinho e cremoso. Vel Velocidade inversaColher de pau 17min. Obrigada ☺️

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  • Horrível!

    Submetido por Filipa8 a 27. outubro 2023 - 19:56.

    Horrível!

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  • Retirem esta receita por favor. Arroz cru papado e...

    Submetido por zipzap a 10. agosto 2023 - 11:59.

    Retirem esta receita por favor. Arroz cru papado e sem sabor para além de que 1200g de água sai fora da Bimby. Não sei como ainda põem oficialmente testada . O meu esquecimento foi não ver os comentários

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  • Alguma coisa esta mal nesta receita....

    Submetido por Pcoelho123 a 22. agosto 2022 - 20:49.

    Alguma coisa esta mal nesta receita.

    o arroz fica cru no fim do tempo sugerido.

    uma bela bost..

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  • Olá, tenho a TM6 qual éo tempo e temperatura...

    Submetido por marciasousa99 a 24. março 2022 - 19:35.

    Olá, tenho a TM6 qual éo tempo e temperatura mais indicada?

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  • Muito bom e prático...

    Submetido por Renalda a 27. março 2019 - 01:47.

    Muito bom e prático...

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  • O meu ficou empapado também 😥...

    Submetido por MafaldaSantos84 a 19. dezembro 2018 - 15:24.

    O meu ficou empapado também 😥
    Na próxima vou colocar menos tempo.....

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  • Para 200 grs de arroz agulha, colocar 900 grs de...

    Submetido por EveryRoot a 22. julho 2018 - 15:38.

    Para 200 grs de arroz agulha, colocar 900 grs de água.
    Para nao me esquecer de mexer depois de tudo colocado lá dentro fiz 9 min/100°C/ /vel. Qdo termoin o tempo, abro a tampa e mexo bem o arroz. Depois mais 9 min/100°C/ /vel.
    Verificar o sal e deixar na Bimby com tampa uns 10 min. Servir logo. Fica perfeito.

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  • Teresa Beatriz:...

    Submetido por FernandaCardoso a 14. março 2018 - 11:32.

    Teresa Beatriz:
    Também fiz essa quantidade e ficou perfeito. Juntei um pouco de vinho branco..sabor espetacular. tmrc_emoticons.;-)

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  • RitaAlmeida:...

    Submetido por FernandaCardoso a 13. março 2018 - 19:12.

    RitaAlmeida:
    Mas a receita é para 6 doses Rita tmrc_emoticons.;-)

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  • Olá fiz o arroz de tomate ontem e ficou...

    Submetido por Nicoletamaria a 18. janeiro 2017 - 10:55.

    Olá fiz o arroz de tomate ontem e ficou muito bom adorámos!!

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  • Não ficou nada bem: ficou cru....

    Submetido por AnaCPVaz a 11. outubro 2016 - 17:19.

    Não ficou nada bem: ficou cru.

    O tempo ou a temperatura não podem estar bem!

    Tive que deixar mais do dobro do tempo a cozer, um disparate...

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  • Ótimo. :cooking_1:

    Submetido por Alexy a 26. agosto 2016 - 11:55.

    Ótimo. Cooking 1

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  • Muito bom!

    Submetido por ne_coimbra a 10. agosto 2016 - 04:19.

    Muito bom!

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  • o arroz ficou duro e empapado

    Submetido por manuelacfgfaria a 25. março 2016 - 00:31.

    o arroz ficou duro e empapado e triturado, como nao estava cozido deixei mais tempo a cozer, quando tirei o arroz algum ficou queimado no fundo do copo, uma xatice para o limpar, o sabor estava optimo

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  • Olá Fiz tudo o que diz na

    Submetido por LCRomao a 9. fevereiro 2016 - 22:21.

    Olá

    Fiz tudo o que diz na receita mas, realmente, ficou duro. Será que, quando se coloca o arroz, se deveria colocar a quantidade de água referida já quente (a ferver) de forma a cozer propriamente?

    Muito obrigado.

    Cumprimentos,

    Luis

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  • Juntei também alho francês ao

    Submetido por Elpidio a 10. janeiro 2016 - 17:22.

    Juntei também alho francês ao refogado e ficou optimo!

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  • Olá, Fiz este arroz pela 1ª

    Submetido por martalou a 2. janeiro 2016 - 16:13.

    Olá,

    Fiz este arroz pela 1ª vez agora para o almoço segui a receita "à risca" e ficou perfeito.

    Só é preciso deixar ficar uns minutinhos a apurar após estar confecionado.

    Espiga Marta Espiga

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  • Boa tarde! Fiz este arroz

    Submetido por RitaAlmeida a 15. dezembro 2015 - 16:05.

    Boa tarde!

    Fiz este arroz pela primeira vez ontem. Lá em casa somos 2, mas a quantidade de arroz dava para... 6!!tmrc_emoticons.(

    Tenho a bimby mais recente há muito pouco tempo e ainda estou "verdinha" na parte de testar receitas. Como posso fazer em relação aos tempos e quantidades para arroz para apenas duas pessoas?

     

    Obrigada!

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  • Com este arroz acompanhei um

    Submetido por Anita82 a 6. outubro 2015 - 15:50.

    Com este arroz acompanhei um assado de nóz ficou muito bom


    Anita

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  • Olá  danielleamin,   Que tipo

    Submetido por Mixie a 9. julho 2015 - 13:57.

    Olá  danielleamin,

     

    Que tipo de arroz utilizou? 


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Fiz a receita a risca com o

    Submetido por danielleamin a 8. julho 2015 - 22:15.

    Fiz a receita a risca com o tempo indicado e arroz saiu duro e meio empapado.

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  • Comigo aconteceu o mesmo...

    Submetido por helenacscunha a 26. junho 2015 - 01:46.

    Comigo aconteceu o mesmo... acho que a velocidade está mal pois na receita que vi aqui tem que ser na que tem o símbolColher de pau da colher; no livro indicam a velocidade 1.

     

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  • Faço muitas vezes este arroz

    Submetido por Adelaide Silva a 6. junho 2015 - 22:34.

    Faço muitas vezes este arroz é dos preferidos cá em casa, muito bom tmrc_emoticons.) sempre saiu no ponto. Óptima receita!

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  • Fiz a receita e o arroz saiu

    Submetido por Dani20 a 29. abril 2015 - 21:37.

    Fiz a receita e o arroz saiu que meio triturado. Segui pela receita automática do ABC da bimby. Mas de sabor estava bom!

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  • Fiz ontem para o meu jantar e

    Submetido por MartaSCM a 12. fevereiro 2015 - 17:23.

    Fiz ontem para o meu jantar e fiquei rendida. Adorei mesmo!

    A repetir em breve  Big Smile

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  • Olá                          

    Submetido por inca a 8. outubro 2014 - 00:06.

    Olá                                                                                                                                                                            

    Fiz hoje em vez de 400g de arroz agulha coloquei no Tampa fechada 300g de arroz carolino e o resto dos ingredientes incluindo a água foi a que estava na receita, cozi o arroz em 17 minutos. No fim tirei um bocado de caldo porque achei que era de mais. Ficou *****.

    Bjs

     

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  • Olá Mariana_Coutinho,A função

    Submetido por Mixie a 27. setembro 2013 - 12:37.

    Olá Mariana_Coutinho,

     

    A função colher inversa é mesmo uma das principais diferenças entre os dois modelos da Bimby.

     

    Quando na receita mencionar para utilizar a função colher inversa na TM 31 na sua TM 21 deverá colocar a borboleta e programar na mesma temperatura e tempo na vel 1.

     

    Espero ter ajudado!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Colher inversa

    Submetido por Mariana_Coutinho a 26. setembro 2013 - 22:43.

    Ola boa noite,

    eu tenho a bimby  T21 e em mtas receitas diz para usar a colher inversa .... Como coloco?

    A maioria das receitas é direccionada para o novo modelo...

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  •  Fica ótimo este arroz! Faço

    Submetido por Sónia Guida a 4. julho 2013 - 23:25.

     Fica ótimo este arroz! Faço muitas fezes. Cá em casa todos gostam muito tmrc_emoticons.D

    Sónia Monteiro

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  • espectacular

    Submetido por monica traguil a 4. julho 2013 - 22:26.

    acabei agora de fazer o arroz, e ficou maravilhoso, é para repetir de certeza

    Big Smile

     

     

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  • O arroz já está aperfeiçoado

    Submetido por angiesantos a 13. outubro 2012 - 00:51.

    O arroz já está aperfeiçoado tmrc_emoticons.;) Já estou bem adaptada à minha bimbynha!!

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  • Olá Angiesantos   Será que

    Submetido por Mixie a 25. setembro 2012 - 16:47.

    Olá Angiesantos :mixie-big-smile:

     

    Será que houve algum contratempo na pesagem dos ingredientes?

    Os tempos indicados na receitas são para arroz agulha e para as quantidades que constam lá.

    Se usou outro tipo de arroz ou reduziu a sua quantidade, terá que acertar os tempos de cozedura, sendo que menos arroz e menos água vão cozinhar em menos tempo. Sugerimos que para metade da receita cozinhe menos 2 a 4 minutos para que fique no ponto.

     

    Esperamos ter podido ajudar.

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • O meu arroz ficou barro!!!

    Submetido por angiesantos a 25. setembro 2012 - 01:25.

    Sou uma fã da bimby muito recente e fiz hoje os meus primeiros cozinhados, experimentei fazer metade da dose deste arrozinho, toda contente, mas quando terminei estava muito seco e em papa!! Fiquei muito aborrecida!! Onde terei falhado?

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  • menores quantidades

    Submetido por pretorium a 7. fevereiro 2012 - 01:51.

    se quisermos usar menos quantidade de arroz, como é que resolvemos com a água, se fosse um tacho normal isso seria fácil, mas na Bimby não sei bem, se quisermos só 100/150g de arroz, ou mesmo 200g para serem mais fáceis as contas porque é metade do arroz que está na receita, também será 600g de água, que também é metade da água??

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  • Arroz de tomate

    Submetido por Teresa Beatriz a 7. fevereiro 2012 - 01:30.

    Utilizei 200 gr de arroz e 600 gr de água, tudo no copo, e ficou muito bom.

    Teresa Beatriz

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  • Claro que ajudaram. Obrigada

    Submetido por verapacheco a 6. fevereiro 2012 - 19:20.

    tmrc_emoticons.)

    Claro que ajudaram. Obrigada :mixie-big-smile:

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  • Claro que ajudaram. Obrigada

    Submetido por verapacheco a 6. fevereiro 2012 - 19:19.

    tmrc_emoticons.)

    Claro que ajudaram. Obrigada :mixie-big-smile:

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  • Olá Vera   Este arroz de

    Submetido por Mixie a 6. fevereiro 2012 - 15:03.

    Olá Vera tmrc_emoticons.)

     

    Este arroz de tomate pretende-se com molho, do tipo malandrinho, por isso a receita indica que se cozinhe directamente no copo.

    Caso prefira, pode utilizar também a borboleta ou aumentar a quantidade de água, pois pelo tipo de arroz que se usa, pode haver mais ou menos absorção de líquido.

     

    Esperamos ter ajudado.

    :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • ólá, gostaria de saber se

    Submetido por verapacheco a 6. fevereiro 2012 - 14:54.

    ólá, gostaria de saber se utilização o copo para colocar o arroz? é que efectivamente mesmo mechendo a meio, fica espapassado.

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  • Maravilha

    Submetido por Rita Pinheiro a 26. novembro 2011 - 20:36.

    olá

    acabei de fazer este arroz para acampanhar com filetes de pescada ficou maravilhoso no ponto.

    Obrigada

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  • Arroz

    Submetido por Mixie a 26. julho 2011 - 11:12.

    Olá M@ggie,

    Tem a certeza que programou a temperatura 100º?

    Outra coisa importante é mesmo que reduza na quantidade de arroz não deverá reduzir na quantidade de água.

    Este arroz é delicioso e sai sempre bem caso siga os passos indicados na receita tmrc_emoticons.) Sugerimos que experimente fazer novamente e verá que não sei vai arrepender tmrc_emoticons.)

    Beijinhos

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Não sei o que se passou Após

    Submetido por M@ggie a 26. julho 2011 - 10:55.

    Não sei o que se passou

    Após seguir a receita o arroz estava cru, voltei a dar mais tempo e mesmo assim não estava bom, voltei a dar mais 10 minutos e ficou muito papado mas mesmo assim tava duro por dentro.

    Tenho que voltar a  tentar

    Tenho a Bimby há muito pouco tempo, ainda estou em fase de aprendizagem

    Obrigada tmrc_emoticons.)


    Maggie

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  • Arroz de tomate

    Submetido por Mixie a 25. julho 2011 - 19:40.

    Olá  M@ggie,

    Oh... :mixie-confused: O que aconteceu?

    O arroz da Bimby fica sempre tão bom! Seguiu a dica de parar a Bimby a meio e soltar o arroz tmrc_emoticons.;) ? Às vezes basta um pequena distracção para o resultado não ser como esperado... mas estamos cá para ajudá-la em qualquer dúvida que tenha!

    Beijinhos

    Mixie

     

     

    .


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Fiz ontem pela primeira vez e

    Submetido por M@ggie a 13. julho 2011 - 13:49.

    Fiz ontem pela primeira vez e não ficou nada bom. Segui a receita à risca  : :mixie-sad:


    Maggie

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