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1 "Arroz" de couve-flor e cenoura

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"Arroz" de couve-flor e cenoura

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Ingredientes

4 dose/s

Preparação

  • 1 Couve-flor média
  • 2 cenouras
  • 150 grama cebola
  • 1 dente alho
  • Sumo de meio limão
  • 20 grama azeite
  • 1 c. chá cheia de sal
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  • 6
    9min
    Bimby® 2min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Picar as cenouras descascadas 20seg./vel.4. Retirar e reservar.

  2. Lavar a couve-flor e partir pelos floretes. Secar bem, colocar no Tampa fechada e picar 20seg./vel. 4 ou até ficar com o aspecto de arroz. Retirar, regar com o sumo de limão e reservar.

  3. Colocar a cebola e o alho no Tampa fechada. Picar 5seg/vel.4.

  4. Adicionar o azeite e refogar 5min./120ºC/vel.1.

  5. Adicionar a cenoura picada e refogar mais 1min./120ºC/Velocidade inversavel.1.

  6. Adicionar a couve-flor e o sal e refogar mais 2min./120ºC/Velocidade inversavel.1.

  7. Rectificar os temperos e servir.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode fazer com cenoura ou simples, só com couve-flor.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Elisabete Roberto: É muito importante receber a...

    Submetido por Equipa Bimby a 30. novembro 2018 - 17:16.

    Elisabete Roberto: É muito importante receber a opinião dos utilizadores às receitas inseridas por outros utilizadores. Obrigado Smile

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  • Já fiz esta receita e fica mesmo muito bom

    Submetido por Elisabete Roberto a 24. novembro 2018 - 20:27.

    Já fiz esta receita e fica mesmo muito bom

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  • Adorei a receita, especialmente o "truque" do...

    Submetido por Sofy Monteiro a 27. fevereiro 2018 - 21:24.

    Adorei a receita, especialmente o "truque" do limão, que faz toda a diferença. Também aumentei mais 4 min o tempo de cozedura e juntei gengibre em pó, que lhe deu um toque especial, muito saboroso! Wink

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  • Já fiz algumas vezes e fica otimo. Como em outros...

    Submetido por Rute Ramos a 6. fevereiro 2018 - 23:13.

    Já fiz algumas vezes e fica otimo. Como em outros comentários já foi dito, precisou de ficar mais uns minutinhos, pus apenas mais 3min.

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  • Gostei mas quando acabou acabei por colocar mais...

    Submetido por MarianaAFSilva a 13. fevereiro 2017 - 14:16.

    Gostei mas quando acabou acabei por colocar mais tempo... para ficar mais cozido. Excelente receita para usar a couve flor!

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  • Fiz hoje, mas tive de colocar mais 4min 120ºC...

    Submetido por taniam55 a 26. novembro 2016 - 19:36.

    Fiz hoje, mas tive de colocar mais 4min 120ºC vel 1 para ficar cozido, com os tempos que estavam ficou tudo cru. Deresto, excelente ideia tmrc_emoticons.)

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  • Experimentei e gostei muito! ...

    Submetido por Gui João a 25. outubro 2016 - 20:34.

    Experimentei e gostei muito!

    Obrigada pela partilha

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  • Experimentei e gostei bastante, um "arroz" bem...

    Submetido por marisa.ac a 19. outubro 2016 - 13:57.

    Experimentei e gostei bastante, um "arroz" bem saudável e saboroso! Excelente alternativa =)

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  • Olá  AnaPatríciaGonçalves, Hu

    Submetido por Mixie a 7. março 2016 - 17:38.

    Olá  AnaPatríciaGonçalves,

    Hummmm que aspeto delicioso. Parece ter ficado com um ar tão soltinho. Adorei.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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