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1 "Arroz" de couve-flor e brócolos

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"Arroz" de couve-flor e brócolos

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Ingredientes

4 dose/s

"Arroz" de couve-flor e brócolos

  • 300 a 350g Couve-flor (só os floretes)
  • 120g Brócolos (só os floretes)
  • 150g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 25g azeite
  • Sumo de meio limão
  • sal, pimenta e noz moscada q.b.
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  • 6
    15min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. - No copo, colocar a couve-flor e picar 15seg/vel.4 (deverá ficar com aspecto de arroz). Reservar.
    - Picar também os brócolos 10seg/vel.4, baixar o que ficou nas paredes do copo e picar mais 5seg/vel.5. Reservar junto da couve-flor e regar com o sumo de limão.
    - No copo, colocar o azeite, a cebola, os alhos e picar 5seg/vel.5.
    - Refogar 5min/120°/vel.1.
    - Adicionar a couve-flor e os brócolos reservados, temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada e programar 8min/120°/vel.1colher inversa.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

- Esta receita também pode ser confeccionada na Tm31. A única alteração é a temperatura (utilizar a temperatura varoma em vez dos 120°tmrc_emoticons.;).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Lyrrrah:...

    Submetido por Anita Cruz a 29. abril 2020 - 09:54.

    Lyrrrah:

    Olá..
    Obrigado pelo feedback..🥰 fico muito satisfeita por saber que gostou..
    Ao usar legumes congelados (como contêm mais água) o resultado final não é igual.. é preferível usar sempre os legumes frescos..😉

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  • gostei imenso apesar de ter mudado varios passos...

    Submetido por Lyrrrah a 28. abril 2020 - 19:06.

    gostei imenso apesar de ter mudado varios passos da receita lol
    é bastante diferente com vegetais congelados mas tambem ficou bom!

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  • Um acompanhamento óptimo para quem quer fugir aos...

    Submetido por Anita Cruz a 4. abril 2020 - 18:27.

    Um acompanhamento óptimo para quem quer fugir aos hidratos de carbono.. 👌🙂
    Até os miúdos gostam 😋😋😋.. e para variar também se pode substituir os brócolos por cenoura.. fica top..

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