vichyssoise cá de casa de 3saints. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Sopas

Bimby®

10min

Todos

42min

dose/s

6 dose/s

Nível

Fácil

por 3saints

published: 04.09.2016

alterado: 04.09.2016

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Ingredientes

vichyssoise cá de casa

300 g alho francês ás rodelas, só parte branca
300 g cebola
300 g batata para cozer
200 g nata, (2 colheres de sopa rasas por prato)
1 colher de chá rasa cebolinho picado, por prato (decorar)
5 g azeite virgem extra, por prato (decorar)
750 g água
2 colher de chá rasa sal grosso

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Colocar no copo da bimby o alho francês às rodelas médias, a cebola em pedaços pequenos, a batata cortada em pedaços pequenos. Acrescentar a àgua, o sal, e programar 30 min / 100º / vel 2.

Triturar, progressivamente da velocidade 3 à 7, 2 min

Retire e reserve. Deixe arrefecer completamente e coloque no frigorifico para ficar fria.

Quando for servir, junte as natas frias e misture bem. Decore cada prato com 1 colher de sopa de cebolinho picado e um fio de azeite virgem extra.

Dica

Pode servir em copos de shot, colocando uma haste de cebolinho e gotas de azeite a decorar.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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