Bimby®
0min
Todos
2h 0min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Fácil
- TM6
- TM5
- TM31
published: 06.03.2021
alterado: 13.03.2021
Ingredientes
Bolachas
- 300g Bolachas com pepitas de chocolate (tipo chipmix)
Creme Branco
- 400ml Natas com 35% de gordura e bem frias
- 1 Lata de leite condensado
- 200g queijo mascarpone
- 3 folhas de gelatina
Cobertura
- 350g Frutos vermelhos (podem ser congelados)
- 80g açúcar
- 3 folhas de gelatina
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Comecar por triturar as bolachas dando alguns toques no turbo. Reservar.
Preparação do Creme Branco
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria e derrete-las no micro ondas por 20seg e reservar.
- No copo limpo e com a borboleta bater as natas até ficarem consistentes, cerca de 1min/vel.3,5.
- Adicionar o leite condensado e o queijo e bater mais 1min/vel.3.
- Durante este último minuto deitar as folhas de gelatina derretidas pelo bocal.
- Num tabuleiro fazer duas camadas de bolacha e creme branco alternadas (comece pela camada de bolacha).
- Reserve no frigorífico pelo menos 2 horas antes de colocar a cobertura.
Preparação da Cobertura
- Coloque no copo os frutos vermelhos e o açúcar e programe 10min/100°/vel.colher inversa.
- Entretanto demolhe as 3 folhas de gelatina em água fria e derreta no microondas por 20seg e quando faltar 2min para terminar o tempo da bimby deitá-las pelo bocal.
- Finalizado o tempo programar 5seg/vel.5.
- Deixar arrefecer e deitar por cima do creme branco.
- Levar ao frigorífico até ao momento de servir..
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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