Queques de alfarroba e banana de manu silva. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Bolos e Biscoitos

Bimby®

3min

Todos

28min

dose/s

4 dose/s

Nível

Fácil

por manu silva

published: 29.05.2017

alterado: 29.05.2017

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Ingredientes

4 unidades ovos
200 g claras
20 g Açúcar de coco
25 g Farinha de banana
25 g Farinha de amêndoas
50 g farinha de alfarroba
2 unidades banana
1 c. chá de fermento para bolos

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Pré aqueça o forno a 180 graus.
No copo limpo e seco coloque os ovos, as claras e o açúcar e programe 5 minutos, temperatura 37, velocidade 4. Adicione 1 banana e meia e as farinhas e programe 1 minuto, velocidade 4. Por fim adicione o fermento e misture uns segundos na velocidade 3. Coloque a massa em formas de silicone para queques, adicione a outra metade da banana cortada em pedacinhos e leve ao forno durante 25 minutos.

Dica

A farinha de banana que usei é da Iswari, encontra-se à venda em lojas de produtos naturais e no site da marca. Podem fazer sem essa farinha e acrescentam a mesma quantidade de farinha de alfarroba, ou farinha de amêndoas ou metade de ambas.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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