Bolo de Outono ( site " O Barriguinhas" )





Bimby TM 31
Receita não testado
Bolos e Biscoitos
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Criado em:
08.10.2013 - 00:13
Alterado em:
30.10.2013 - 12:00
Tempo de preparação
3 horas

receita

Ingredientes

200 gr margarina
50 gr banha
250 gr de açúcar
8 ovos
Raspa de 1 limão
1 colher de sopa de canela
2 batatas doces grandes e 1 marmelo cozido com 1 colher de sopa de açúcar, 1 estrela de aniz, raspa de 1 limão e água
1 pacote ( 200 ml) de leite de côco
200 gr de leite
380 gr de farinha
1colher de chá de fermento

Acessórios

Preparação

Numa panela cozer as batatas descascadas e o marmelo ( com pele, retirar apenas o caroço) com 1 colher de sopa de açúcar, 1 estrela de aniz, casca de 1 limão cobrindo de água.

Deixar cozer em lume brando até a água quase desaparecer, escorrer a água restante.

Reservar 1 batata e reduzir o restante a puré ( 10 s na velocidade 3/5/7) de retirar a casca de limão e a estrela de aniz. Reservar.

Colocar no copo a margarina com a banha, o açúcar e a raspa de limão.

Programar a Bimby na velocidade 4.

Quando obter um creme homogéneo juntar as gemas, uma de cada vez.

Adicionar o puré de batata doce e marmelo, o leite de côco, o leite e a canela.

Parar a bimby, adicionar a farinha e o fermento e programar 6 s na velocidade 6.

Deitar o preparado num recipiente e envolver as claras batidas em castelo, vertendo posteriormente para uma forma barrada com margarina e polvilhada com farinha.

Por cima colocar a batata doce reservada, cortada em rodelas.

Levar ao forno pré - aquecido a 180 graus durante 50 m.

 

 

 





Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.

Comentários

Olá Sandra Guerreiro, Tem

Olá Sandra Guerreiro,

 

Tem mesmoooo bom aspeto acredito que deve ficar maravilhoso!  Smile

 

Um beijinho Mixie  Mixie Big Smile

Triturar

Mixie Wink  olá Mixie, já corrigi a receita.

Este bolo é realmente uma delícia, fica molhadinho e tem pouco doce.

Obrigada pela dica, beijinhos.

Sandra

Olá Sandra

Olá Sandra Guerreiro,

 

Também pode cozer as batatas e o marmelo na Bimby!  Smile

Este bolinho parece maravilhoso e perfeito para o Outono, acompanhado por um chá quentinho. 

 

No entanto deixo aqui um alerta, ao triturar alimentos quentes deve fazê-lo progressivamente: velocidade 3,5,7 nunca ultrapassando a velocidade 7 ao triturar alimentos quentes.

 

 

Sugiro que retifique este ponto na sua receita e que consulte as normas de segurança no nosso site:

http://bimby.vorwerk.pt/pt/bimby/maquina-de-cozinhar-conselhos-de-seguranca/ 

 

 

Um beijinho Mixie  Mixie Big Smile