Ingredientes
- 12 folhas de couve lombarda
- 12 fatias de queijo
- 12 fatias de fiambre, (pouco finas)
- 1 cebola, (média ou grande)
- 1 dente de alho
- 1 cenoura, média
- 2 tomate, s (médios)maduros
- 1 ramo de salsa
- 40 gr de azeite
- 120 gr de vinho branco
- 160 gr de água
- 1 colher de café de grãos de cominhos (opcional)
- sal e pimenta q.b.
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6
30min
Bimby® 30minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Aparam-se os troços mais grossos das folhas de couve e escaldam-se em água com sal a ferver (5 minutos). Depois de fria, sobre cada folha, coloca-se 1
fatia de queijo e 1 fatia de fiambre, enrola-se e com a faca aparam-se as
pontas junto ao ponto onde o recheio termina, formando um rolinho.
Colocam-se os rolinhos na Varoma,
com a finalização do rolo para baixo ou, se necessário, usam-se palitos para
prender e temperam-se com pouco sal.
Coloca-se no copo a cebola, o
alho, a cenoura, o tomate e a salsa e tritura-se 6 seg/Vel 5.Adiciona-se o
azeite e refoga-se 5 min/Varoma/vel1,5.
Acrescenta-se ao copo, o vinho, a água,
os cominhos o sal e a pimenta e programa-se 20 min/Varoma/vel2.
Colocam-se os rolinhos numa
travessa e regam-se com o molho.
Sugestão: aproveitar as aparas
para o acompanhamento fazendo um arroz de couve.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá belabimby, Ena que
Olá belabimby,
Ena que aspeto delicioso, gostei muito do aspeto final.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie