Ingredientes
4 dose/s
- 600 g frango, Cortado em cubos
- sal e pimenta qb
- 1 tomate maduro
- 1 cebola média
- 3 dentes Alho picado
- 20 g azeite
- 2 colher de sopa pó de caril
- 20 g coentros picados
- 1 caldo de galinha
- 1 lata de leite de coco
- 1 pitada de gengibre fresco
-
6
1h 20min
Bimby® 45minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
Etapa de preparação
Numa taça tempere o frango com sal e pimenta. Reserve.
Deite no "Tampa fechada" o tomate a cebola os alhos o gengibre e o azeite e pique 5 seg/vel 5. De seguida refogue 5 min/varoma/vel 1.
Junte o caril, os coentros e programe 3 min/100ºC/vel 1.
Adicione o frango, o caldo, a água suficiente para cobrir o frango e coza C/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
Por fim incorpore o leite de coco e programe 5 min/90ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
Sirva com arroz basmati ou jasmim.
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioEu coloquei 10 minutos ,
Eu coloquei 10 minutos , temperatura 100 e ficou optimo, atenção que era frango caseiro.
Experimentei fazer esta
Experimentei fazer esta receita e, embora no geral tenha ficado boa, há dois aspetos que, na minha opinião, podem melhorar na receita:
- a indicação da temperatura e tempo para cozer o frango
- a indicação da capacidade da lata de leite de coco (usei uma de 400ml e foi claramente excessiva; tive de procurar o frango dentro de tanto líquido que ficou...).
Ainda assim, obrigada pela partilha Zicos.
por favor pode dizer quanto
por favor pode dizer quanto tempo e quantos graus quando se adiciona o frango?
Olá Zicos, Pela descrição
Olá Zicos,
Pela descrição esta receita parece deliciosa! Adoro o aspeto final.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Só posso dizer que é muito
Só posso dizer que é muito bom.