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Sopa rica de legumes


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Ingredientes

  • 220 gr de courgete (1)
  • 150 gr de cenoura (3 pequeninas)
  • 100 gr de bolbo de funcho (meio bolbo)
  • 100 gr de cebola (meia cebola)
  • 100 gr de beringela (meia beringela)
  • 80 gr de nabo (1 pequenino)
  • 1 litro de água
  • sal e azeite qb
  • 2 mãos cheias de repolho
  • 6
    36min
    Tempo de preparação 36min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque todos os legumes descascados e cortados em pedaços no copo da Bimby. Adicione a água, um pouco de sal e de azeite. Coloque na varoma o repolho cortado em juliana, temperado com um pouco se sal e aplique por cima do copo. Programe 30 minutos, varoma, velocidade 1.

    Findo o tempo, adicione um pouco mais de azeite e triture velocidade 3-5-7 durante 1 minuto. Adicione o repolho, retifique temperos e se necessário adicione um pouco mais de água. Programe mais 5 minutos, 100º, velocidade 1.

     

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

     

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá sonialegre!!!    Huuuuuuu

    Submetido por Mixie a 23. Agosto 2013 - 14:32.

    Olá sonialegre!!! 

     

    Huuuuuuum!!! Esta sopinha está com um aspecto delicioso e é super saudavel!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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