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Sopa de raiz de aipo e rama de cenoura


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Ingredientes

  • 80 gr de cenoura (usei 1)
  • 300 gr de courgete
  • 300 gr de raiz de aipo
  • rama de 3 cenouras
  • 900 gr de água
  • sal e azeite qb
  • 6
    31min
    Tempo de preparação 31min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque todos os legumes no copo da Bimby, cortados em quartos. Junte a água, sal a gosto e um fio de azeite e programe 30 minutos, varoma, velocidade 1.

    Na varoma coloque a rama da cenoura, apenas as folhas.

    Findo o tempo, reduza os legumes a puré programando velocidade 3-5-7 durante 1 minuto. Retifique temperos, junte um pouco mais de azeite e a rama da cenoura cozida.

    Programe mais 5 minutos, 100º, velocidade 1.

     

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

     

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá sonialegre!!! Que boa que

    Submetido por Mixie a 20. junho 2013 - 18:04.

    Olá sonialegre!!!

    Que boa que deve ser esta sopinha!!! :mixie-wink:

    Obrigada pela partilha da receita!!!

    Beijinhos e boas sopas,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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