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Sopa de Peixe e corgete


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Ingredientes

  • 1 corgete
  • 1 Alho francês
  • 1 pitada de sal grosso
  • 2 caldos de peixe
  • 70 gr. Azeite
  • 1000 gr. água
  • 250 gr. Camarão
  • 500 gr. miolo de ameijoa
  • 2 filetes de maruca
  • 1 posta de tintureira
  • 60 gr. Arroz
  • 1 c. sopa de coentros picados
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1- Coloque na Varoma o miolo de ameijoa, os filites de maruca e a posta de tintureira e reserve.

    2- Coloque no copo a corgete o alho francês programe 30 seg./Vel 6.

    3- Junte a água,o azeite e os dois caldos de peixe no copo aos legumes anteriormente picado e programe 7min/Varoma/vel.1 

    4- Junte o Arroz no copo, o Sal e programe 15min/Varoma/vel.1 Colque em cima a Varoma anteriormente reservada.

    5- Apresente a sopa numa terrina, primeiro desfie os filetes e a posta de peixe junte o miolo de ameijoa e deite por  cima o caldo que se encontra dentro do copo. Cubra com os coentros e sirva

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Comentários

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  • De facto uma boa sopa é

    Submetido por Rui M. C. P. Rocha a 26. março 2013 - 23:11.

    De facto uma boa sopa é sempre reconfortante, quer em dias de frio quer em dias de calor, pois existem sopas quentes e frias.

     Esta receita foi inventada mas baseada na sopa de peixe da Bimby, tentei inovar e gostei do resultado.

    Cooking 9  

    Bjs e saborosos cozinhados

    Rui Rocha

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  • Olá Rui M. C. P.

    Submetido por Mixie a 26. março 2013 - 11:11.

    Olá Rui M. C. P. Rocha,

     

    Hummm adoro sopas, especialmente nestes dias mais frios!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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