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Sopa de Peixe e Camarão


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Ingredientes

  • 300 g de camarão
  • 3 lombos de pescada
  • 75 g de azeite
  • 1 alho francês, às rodelas
  • 100 g de cenoura, às rodelas
  • 200 g de batata, em cubos
  • 150 g de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 200 g de tomate, em pedaços
  • 1 raminho de coentros
  • 500 g de água
  • 1 caldo de peixe
  • 50 g de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Piripiri q.b. (Opcional)
  • Croutons q.b.
  • 6
    45min
    Tempo de preparação 45min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque o peixe na varoma e o camarão no tabuleiro da mesma.

    Coloque no copo o azeite, e aqueça 3 min / varoma / vel 1. Junte o alho, a cebola e o alho francês, e pique 5seg / vel 6. Adicione o louro e refogue 5 min / varoma / vel 1.

    Acrescente a cenoura, a batata, o tomate e o vinho. Tempere com sal e um pouco de piripiri. Programe 5 min / varoma / vel 1.

    Retire a folha de louro. Adicione a àgua e o caldo de peixe. Coloque a tampa no copo e a varoma. Programe 25 min / varoma / vel 1.

    Assim que verificar que o camarão está cozido (+/- 15 min), retire o tabuleiro da varoma. Deixe o resto acabar de cozer. Descasque e reserve o camarão.

    Quando terminar o tempo, retire a varoma. Coloque o copo medida, e triture a sopa. Programe 1 min e faça progressivamente vel 3, 5, 7.

    Adicione à sopa o peixe lascado e o camarão. Polvilhe com os coentros picados e sirva de seguida, com os croutons.

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Acessórios

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Comentários

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  • Ficou excelente

    Submetido por Paula Cristina Peres Mendes a 31. Janeiro 2015 - 23:23.

    Ficou excelente mesmo...Aprovadissima esta sopa.Recomendo.

    Eu coloquei 2 postas grandes de maruca e um rabo de tamboril, acrescentei mais água. 5* Love

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  • Olá!!! Hoje sai esta sopinha

    Submetido por Maggiezita a 18. Janeiro 2014 - 18:27.

    Olá!!!

    Hoje sai esta sopinha para o jantar tmrc_emoticons.)

    Obrigada por partilhar tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.D

    Maggiezita

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  • Adorei! Obrigada pela

    Submetido por filipasilva16 a 11. Janeiro 2014 - 21:22.

    Adorei! Obrigada pela partilha  tmrc_emoticons.)

    Filipa Silva
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  • deliciosa

    Submetido por susanavieira a 30. Setembro 2013 - 00:01.

    :mixie-big-smile: super-deliciosa, muito boa mesmo. Parabéns.

     

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  • Acabei de fazer esta receita

    Submetido por TANICA a 24. Março 2013 - 20:49.

    Acabei de fazer esta receita e ficou deliciosa tmrc_emoticons.)   obrigada pela partilha

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Acabei de fazer esta receita

    Submetido por TANICA a 24. Março 2013 - 20:49.

    Acabei de fazer esta receita e ficou deliciosa tmrc_emoticons.)   obrigada pela partilha

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  • Agradeço o feedback. Fico

    Submetido por Sandra Lousada a 26. Fevereiro 2013 - 10:30.

    Agradeço o feedback.

    Fico contente por ter gostado.<img class=" />

    Sandra Araújo Lousada

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  • Acabei de fazer. Está

    Submetido por sol.albuq a 24. Fevereiro 2013 - 22:49.

    Acabei de fazer. Está deliciosa!! Obrigada pela excelente receita  tmrc_emoticons.;)

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  • Olá Sandra Lousada , Uauuu

    Submetido por Mixie a 19. Fevereiro 2013 - 13:00.

    Olá Sandra Lousada ,

     

    Uauuu esta sopinha ficou mesmo com bom aspeto!!! 

     

    Adorei a receita. tmrc_emoticons.)

     

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie  :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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