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Sopa de Grão com Espinafres (Bimby Alternativas - pág. 30)


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Ingredientes

  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 l água
  • 2 cenoura, s
  • 50 gr. azeite
  • 3 dentes de alho
  • 120 gr. grão seco
  • 2 cebola, s médias
  • 300 gr. espinafres frescos
  • 1 nabo pequeno (opcional)
  • 6
    27min
    Tempo de preparação 27min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. - Coloque os espinafres no recepiente Varoma e reserve.

    - Introduza o grão no copo, pulverize 30 Seg., Vel. 9, retire e reserve.

    - Junte a água, o sal, as cenouras, as cebolas, o azeite, o alho, o nabo e o grão pulverizado (por cima) no copo. Coloque a Varoma com os espinafres sobre este e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.

    - Retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 Min. 30 Seg., Vel 8-9.

    - Coloque os espinafres numa taça, deite a sopa sobre estes e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e sirva quente.

     

    Dica

    - Habitualmente coloco menos de metade da quantidade de espinafres indicada (com a quantidade indicada fica um pouco maçuda).

    - Coloco o sal e pimenta apenas na preparação, e não no final.

    - Para comer no dia seguinte fica um pouco espessa.

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Acessórios

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