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SOPA DE FEIJÃO C/ MASSA E ENTALADOS


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Ingredientes

6 pessoa/s

  • 1000 g de água
  • 400 g de carne vaca
  • 250 g de batata
  • 200 g de courgette
  • 150 g de cenoura
  • 100 g de toucinho
  • 80 g de massa cotovelo
  • 30 g de polpa de tomate
  • 30 g de azeite
  • 2 chouriços
  • 1 lata de feijão manteiga
  • 1 c. chá de sal
  • 1 cebola pequena
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1) Colocar no copo da Bimby a batata, a cebola, a cenoura, o courgette e metade da lata de feijão.

     

    2) Temperar com sal, junte o azeite, a polpa de tomate e a água. 

     

    3) Encaixar a Varoma em cima com a carne, os chouriços e o toucinho (separadamente) e programar por 30min/Varoma/ Vel.1.

     

    4) Retirar a Varoma, colocar o copinho no bucal e triturar tudo por 2 min (progressivamente vel.3/5/7).

     

    5) Juntar a massa e o resto do feijao à sopa, encaixar novamente a varoma e cozinhar por mais 8min/Varoma/Inversa/Vel. Colher.

     

    6) Despejar a sopa para uma terrina e cortar as carnes colocando-as num prato a parte. Servir com fatias de pao para o entalado. 

     

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Acessórios

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Dica

Em vez de fazer entalados com a carne e com o pão pode colocar as carnes e o chouriço na sopa. 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  tishacarrasqueira, Hummm

    Submetido por Mixie a 27. Junho 2016 - 13:56.

    Olá  tishacarrasqueira,

    Hummm que sopa maravilhosa. 

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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