Sopa de couve-flor e nabiças (Revista MP - janeiro 2013) de Luz Constantino. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Sopa de couve-flor e nabiças (Revista MP - janeiro 2013)

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Ingredientes

500 g de couve-flor, cortada em pedaços
200 gde cebola, cortada em pedaços
2 dentes de alho
30 g de azeite
1 c. chá de sal
1000 gde água
250 g de folhas de nabiças, cortadas em pedaços (coloquei espinafres pois não tinha nabiças)

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6

40min

Bimby® 40min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

5

Etapa de preparação

1. Coloque no copo a couve-flor, a cebola, o alho, o azeite, o sal, a água e a Varoma com as nabiças e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.

2. Coloque o copo de medida e triture 1 min (faça-o progressivamente vel 3, 5, 7).

3. Adicione as nabiças, envolva com a ajuda da espátula e programe 2 min/100ºC/vel 1. Sirva de seguida.

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