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Sopa de couve-flor e nabiças (Revista MP - janeiro 2013)


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Ingredientes

  • 500 g de couve-flor, cortada em pedaços
  • 200 g de cebola, cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 1000 g de água
  • 250 g de folhas de nabiças, cortadas em pedaços (coloquei espinafres pois não tinha nabiças)
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Coloque no copo a couve-flor, a cebola, o alho, o azeite, o sal, a água e a Varoma com as nabiças e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.

    2. Coloque o copo de medida e triture 1 min (faça-o progressivamente vel 3, 5, 7).

    3. Adicione as nabiças, envolva com a ajuda da espátula e programe 2 min/100ºC/vel 1. Sirva de seguida.

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Acessórios

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