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Sopa de coentros

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Ingredientes

  • 220 gr feijão manteiga cozido
  • 370 gr de chícharos cozidos
  • 50 gr alho francês
  • 240 gr de courgette
  • 65 gr de cenoura
  • 85 gr cebola
  • 10 gr de alho
  • 1 molho de coentros
  • 2 folhas de manjericão
  • 500 gr de água
  • 35 gr de azeite
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  • 6
    25min
    Bimby® 25min
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  • 7
    Bimby®
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    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes no copo excepto o azeite e programar 20m, temperatura varoma, velocidade colher.

    Quando faltarem 8m para terminar baiar a temperatura para 100.º para não derramar.

    Passar a sopa 1 m aumentando gradualmente a velocidade até 7.

    Juntar o azeite e programar 10 s na velocidade 5, e está pronta a servir.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Chicharos

    Submetido por Sandra Guerreiro a 25. agosto 2012 - 01:23.

    :mixie-wink: Olá boa noite. No comentário que fiz quando publiquei a receita coloquei um link em que pode ler o que é o chicharo e as suas propriedades. O local mais fácil de encontrar esta leguminosa é nos mercados tradicionais. É muito saboroso. Espero ter ajudado.


    Sandra

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  • chícharo

    Submetido por mochofalante a 24. agosto 2012 - 14:25.

    Bom dia

     

    alguém me pode esclarecer o que é chícharo? Obrigado

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  • Obrigada pela partilha

    Submetido por Mixie a 8. maio 2012 - 11:47.

    Obrigada pela partilha Sandra!:mixie-kiss:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Alguma informação sobre o chícharo

    Submetido por Sandra Guerreiro a 7. maio 2012 - 01:38.

    Eu fiz esta sopa com feijão e chícharo que tinha comprado seco mas que entretanto deomolhei, cozi e congelei. Isto porque ainda não tinha a nossa amiga. Deixo aqui o link para consulta sobre o que é o chícharo para quem não souber. Costumo comprar nos mercados tradicionais que se realizam mensalmente.

    http://sites.google.com/site/ochicharodaserra/o-que-e-o-chicharo

     


    Sandra

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